Η επιστήμη του καφέ

http: //www.coffeescience.org

Οι λάτρεις του καφέ θα βρουν πολύ ενδιαφέρον στο site της Εθνικής Ένωσης Καφέ
της Αμερικής, που ιδρύθηκε το 1911 και αποτελείται από παραγωγούς, εισαγωγείς,
εξαγωγείς, ιδιοκτήτες καφέ και εκπροσώπους άλλων ειδικοτήτων του κλάδου. Στις
σελίδες του θα βρείτε πολλά κείμενα για την επιστήμη του καφέ – πώς και πού
παράγεται, καθώς και πολλά στοιχεία για θέματα υγείας -, πώς επηρεάζει την
καρδιά, τον οργανισμό των γυναικών, τη διαδικασία της πέψης κ.λπ. Υπάρχουν
επίσης πολλά στοιχεία και αριθμοί για τις συνήθειές μας γύρω από τα διάφορα
ροφήματα που παρασκευάζονται με βάση τον καφέ.