Ζάχαρη

Μείωση παχυσαρκίας, διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων μέσω φορολογικής πολιτικής

Η φετινή γιορτή του Halloween έρχεται να αποδείξει ότι ο τρόμος δεν βρίσκεται μόνο στις καρναβαλικές στολές, αλλά και στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Παρά την τεράστια πτώση στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών, η αγορά της σοκολάτας παραμένει πανάκριβη. Οι καταναλωτές συνεχίζουν να πληρώνουν έως και 13% παραπάνω για τα γλυκίσματα σε σχέση με […]

Η περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης στα πρώτα χρόνια της ζωής φαίνεται να μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «The BMJ». Η έρευνα συνδέει τη μειωμένη κατανάλωση ζάχαρης στην παιδική ηλικία με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακής προσβολής, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι επιστήμονες υπενθυμίζουν […]

Οι έμποροι σιτηρών λένε ότι το ουκρανικό σιτάρι σε ανταγωνιστικές τιμές θα μπορέσει να βρει εναλλακτικούς αγοραστές στη Βόρεια Αφρική και την Ασία.

Τι δείχνει σχετική έρευνα

Η αντικατάσταση της ζάχαρης με Στέβια έχει θετικές και αρνητικές επιδράσεις στην υγεία.

Η άνοδος της παγκόσμιας θερμοκρασίας το 2023 ενέτεινε την ξηρασία και άλλα ακραία καιρικά φαινόμενα επηρεάζοντας τις αποδόσεις των τροφίμων.

Η πιο φτωχή περίοδος μουσώνων την τελευταία πενταετία καταγράφηκε στην Ινδία

Ανησυχία για επιδείνωση της επισιτιστικής κρίσης καθώς τις τελευταίες ημέρες εκτινάχθηκαν οι τιμές της ζάχαρης

Οι τιμές χονδρικής της επεξεργασμένης ζάχαρης για παραδόσεις σε προκαθορισμένες ημερομηνίες κυμαίνονται γύρω στα 1.050 ευρώ ο τόνος.

Ενα φλιτζάνι μάνγκο ή μια σοκολάτα γάλακτος 45 γραμμαρίων; Τι θα απαντούσατε αν γνωρίζατε ότι και τα δύο περιέχουν περίπου 23 γραμμάρια ζάχαρης; Το θέμα είναι ότι η συσχέτιση αυτή δεν έχει κανένα απολύτως νόημα. Πολλοί λένε ότι δεν τρώνε φρούτα, όπως σύκα ή μπανάνες γιατί περιέχουν ζάχαρη. Κάτι που ισχύει καθώς τα φρούτα περιέχουν […]

Οκτώ λόγοι να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης και οι τρόποι να τα καταφέρετε

Απεικονίζουν εικόνες και κείμενα, που θεωρήθηκαν προσβλητικά και δυσφημιστικά από τους κατοίκους της Νάπολης.