19.09.2026
Στα «κάγκελα» οι Ισπανοί αγρότες για τις μαροκινές ντομάτες
Έκκληση για ελέγχους και επιβολή δασμών απευθύνουν οι αγρότες της Αλμερία, καταγγέλλοντας αθέμιτο ανταγωνισμό, τεράστια απόκλιση στο κόστος παραγωγής και επικίνδυνα φυτοφάρμακα
ντομάτα
05.09.2026
Περί Χρυσομήλων
Δεν λέω, η εποχή μας έχει κάνει μεγάλα βήματα σε πολλούς τομείς, από επιστήμη μέχρι τεχνολογία. Και μόνο την ΑΙ να αναφέρω,...
31.07.2025
Γενετικό μυστικό αιώνων: Πώς η πατάτα δημιουργήθηκε από διασταύρωση με… ντομάτα
Απίστευτο: Νέα μελέτη αποκαλύπτει την αληθινή καταγωγή της πατάτας
28.08.2024
«Θέλω να κλάψω»: Ξεκαρδιστική αντίδραση αμερικανίδας τουρίστριας όταν δοκίμασε ντομάτα στην Ελλάδα
Η αμερικανίδα influencer, με τους 7 εκατομμύρια followers στο TikTok, δήλωσε ότι βρίσκεται στον παράδεισο της σάλτσας ντομάτας.
12.08.2024
Ωδή στην μπατάλα
Τη λένε «μπατάλα», ίσως γιατί είναι μεγάλη, κακομούτσουνη, με ακανόνιστο σχήμα και άχαρη – αν μπορεί κανείς να χαρακτηρίσει έτσι ένα λαχανικό....
12.08.2024
Ωδή στην μπατάλα
Τη λένε «μπατάλα», ίσως γιατί είναι μεγάλη, κακομούτσουνη, με ακανόνιστο σχήμα και άχαρη – αν μπορεί κανείς να χαρακτηρίσει έτσι ένα λαχανικό....
17.07.2019
Ταλιατέλες με γαρίδες, ντομάτα, πράσα και φέτα
Μια συνταγή για πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα, με ζουμερές γαρίδες και κόκκινη σάλτσα, με ένα υλικό που μπορεί να σας ξενίσει στο πρώτο άκουσμα, ωστόσο της πάει πολύ, τα πράσα, που δένουν αρμονικά με φέτα.
03.07.2016
Ταρτάρ ντομάτας
Πέρα από την κλασική σαλάτα με ντομάτα, το ταρτάρ είναι μία διαφορετική εκδοχή η οποία μπορεί να κάνει εντύπωση και σε ένα...
17.02.2016
Κόκκινη σούπα κριθαράκι
Δεν είναι και εντελώς σούπα, είναι κάτι μεταξύ κριθαρότου και σούπας. Χυλωμένο, πυκνό σε υφή, άρωμα και γεύση, που με παραπέμπει σε...
18.08.2015
Λιγκουίνι με μύδια και καυτερή κόκκινη σάλτσα
Τα μύδια δεν είναι μόνο για να τα μαγειρεύουμε αχνιστά ή σαγανάκι. Ταιριάζουν απόλυτα και σε μακαρονάδες. Η συνταγή είναι του σεφ Στράτου...
09.07.2015
Ριγκατόνι χωριάτικο
Ένα και μόνο λουκάνικο μπορεί να αλλάξει τελείως τη γεύση της συνηθισμένης κόκκινης σάλτσας στα ζυμαρικά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χωριάτικο, με πράσο,...
26.06.2015
Τραγανοί ντοματοκεφτέδες
Γνήσια παραδοσιακή συνταγή από τη Σαντορίνη. Είναι ένα γρήγορο και παντανόστιμο μεζεδάκι για να συνοδεύσει το ούζο, τη μπύρα και το λευκό...
09.06.2015
Γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα ούζου
Μπορεί στο μυαλό μας να τις έχουμε ως μεζέ, διότι είναι λίγο ακριβές, οι γαρίδες όμως εάν γίνουν σαγανάκι, μπορούν να χορτάσουν...
26.05.2015
Πώς οι Αζτέκοι δημιούργησαν τη σημερινή ντομάτα
Σε σχέση με τους... άγριους προγόνους τους, οι σημερινές ντομάτες είναι πραγματικά «μεταλλαγμένα τέρατα». Όταν οι ισπανοί κονκισταδόρ έφτασαν στην Αμερική, οι...
20.04.2015
Μινεστρόνε
Ένα υπέροχο ιταλικό πιάτο με λαχανικά εποχής, φασόλια και ζυμαρικό ή ρύζι που γίνεται από τη μια άκρη της χώρας μέχρι την...
08.04.2015
Μακαρονάδα με απλή σάλτσα ντομάτα
Ένα πακέτο μακαρόνια, δυο σκελίδες σκόρδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι αρκούν για μια απλή αλλά πολύ νόστιμη μακαρονάδα της Μεγάλης Εβδομάδας. Αν...
06.04.2015
Φρέσκες γαρίδες με σάλτσα ντομάτα
Είναι ένας από τους πιο νόστιμους νηστίσιμους μεζέδες για ούζο ή για τσίπουρο. Αν όμως δεν νηστεύετε μπορείτε να προσθέτετε στο τηγάνι...
