Συνταγές

13.11.2019

Μοσχαρίσιο φιλέτο με κους κους

Μια εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο και υγιεινό μοσχαρίσιο φιλέτο, μαγειρεμένο με κρασί, μυρωδικά και αρωματικά, που ταιριάζει ιδανικά με κους κους και θα απολαύσουν άπαντες.

11.11.2019

Αλμυρή τάρτα με τυριά και μπέικον

Σπιτική, αλμυρή τάρτα με τυριά κια μπέικον, που μπορεί να φαγωθεί όλες τις ώρες της ημέρας και θα απολαύσουν οι λάτρεις των τυριών κι όχι μόνο.

08.11.2019

Μπουγιουρντί στο πήλινο

Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Είναι όμως και ο πικάντικος μεζές της σαλονικιώτικης κουζίνας, που φτιάχνεται με φέτα, ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές (και κάποια καυτερή) και μπούκοβο, και συνοδεύει ιδανικά το κρασάκι, το ουζάκι ή την παγωμένη ρακί.

08.11.2019

Ριζότο κολοκύθας με γαρίδες

Ιδανική για τη συνταγή αυτή είναι η κολοκύθα χοκάιντο. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε και κάποιο άλλο είδος.

07.11.2019

Απολαυστική σπιτική πορτοκαλόπιτα

Μια αφράτη, ζουμερή και γεμάτη αρώματα, σπιτική πορτοκαλόπιτα, που γίνεται με φύλλο κρούστας και γιαούρτι και σιροπιάζεται με παχύρευστο σιρόπι πορτοκαλιού, το οποίο ευωδιάζει και μπορείς να το δοκιμάσεις... πριν καν ποτίσει το γλυκό.ό.

04.11.2019

Αφράτα κεφτεδάκια με παξιμάδι και σος από γιαούρτι και μουστάρδα

Αφράτα κεφτεδάκια με παξιμάδι και σος από γιαούρτι και μουστάρδα, που θα λατρέψουν τα παιδιά κι όχι μόνο, και θα ξεσηκώσουν τη γειτονιά με τη μυρωδιά τους στο τηγάνισμα.

03.11.2019

Κοτόπουλο με lemongrass και αρακά

Το πιάτο αυτό έχει τις βασικές γεύσεις από ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και μαγειρεύεται πολύ γρήγορα .

31.10.2019

Τρεις σαλάτες με κολοκύθα

Με το αγαπημένο χειμωνιάτικο λαχανικό – σύμβολο του Halloween, μπορεί κάποιος να δημιουργήσει πεντανόστιμες αλμυρές και γλυκές συνταγές αρκεί να το συνδυάσει με σωστά και ποιοτικά υλικά.

29.10.2019

Κολοκυθοκεφτέδες παραδοσιακοί, αλλά και με κίτρινη κολοκύθα

Από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά οι κολοκυθοκεφτέδες γίνονται εξίσου νόστιμοι και με κίτρινη κολοκύθα. Οι συνταγές μας είναι για παραδοσιακούς κολοκυθοκεφτέδες, αλλά και κιτρινο-κολοκυθοκεφτέδες, με μυρωδικά, που αν τους δοκιμάσετε, θα τους λατρέψετε, και οι οποίοι έχουν θέση στο καθημερινό κι όχι μόνο τραπέζι.

26.10.2019

Φτιάξτε πέστο βασιλικού τζενοβέζε

Προτιμάμε πλατύφυλλο βασιλικό γιατί είναι περισσότερο αρωματικός (και πιο εύκολος στο… ξεφύλλισμα).

25.10.2019

Κατσικάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα

Ένα πεντανόστιμο πιάτο, που θα ξετρελάνει άπαντες, με τη γεύση και τη μυρωδιά του, καθώς το μαριναρισμένο σε κρασί, μουστάρδα και μυρωδικά κατσικάκι, ψήνεται με τυρί και λαχανικά, και θυμίζει λουκούμι όταν το τρως, καθώς κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα...