Τρώγονται οι κουτσουνάδες;
Μπορεί η κρητική διατροφή να έγινε διάσημη, περιζήτητη, ακόμα και μόδα (μετά την αναγνώριση της συμβολής της στην καλή υγεία), για τους παλιούς Κρητικούς όμως αυτή είναι η καθημερινότητα, η ζωή τους. Ασκόλυμπροι, σταμναγκάθια, παπούλες, λαγουδόχορτα, μάραθα, κουτσουνάδες και άλλα περίπου 120 άγρια βρώσιμα χόρτα αποτελούν βασικό μέρος του κρητικού τραπεζιού, συμμετέχοντας σε πολλά πιάτα […]













