Η σωστή διατροφή

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Διεθνούς Ερευνας Καρκίνου, περίπου 30%-40% των καρκίνων μπορεί να προληφθούν με κατάλληλες διατροφικές επιλογές. Την ίδια στιγμή όμως, ένα επίσης μεγάλο ποσοστό των καρκίνων προέρχεται κυριολεκτικά από το πιάτο μας. Ακολουθώντας τη ρήση του Ιπποκράτη «ας είναι η τροφή το μοναδικό σου θεραπευτικό μέσο» η γαλλίδα διατροφολόγος Μαρί-Αμελί Πικάρ προτείνει και μας παρουσιάζει 20 τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη της επάρατης νόσου. Η παρουσίαση των τροφίμων και των ευεργετικών ιδιοτήτων και χαρακτηριστικών τους συνοδεύεται από μία μεγάλη ποικιλία πρωτότυπων, γευστικών και εύκολων στην εκτέλεση συνταγών.