Εκδηλώσεις και πανηγύρια που δεν πρέπει να χάσετε

Κάθε χρόνο την περίοδο του Ιουλίου, Αυγούστου, το πνευματικό κέντρο διοργανώνει τα Ιπποκράτεια, με εκθέσεις ζωγραφικής, γλυπτικής και φωτογραφίας, θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες, μουσικές βραδιές από τη Φιλαρμονική του Δήμου, γλέντια με τοπικά χορευτικά συγκροτήματα και προσφορά κρασιού και μεζέδων. Συχνά γίνεται αναπαράσταση του όρκου του Ιπποκράτη στο Ασκληπιείο. Στα μέσα Αυγούστου, η γιορτή του μελιού στην Αντιμάχεια, όπου προσφέρεται κάθε γλυκό που μπορεί να φτιαχτεί με πρώτη ύλη το μέλι. Ενα από τα πιο φημισμένα πανηγύρια της Κω είναι αυτό που γίνεται στη δυτική πλευρά της Κεφάλου του Αϊ-Γιαννιού, στις 28 και 29 Αυγούστου. Την παραμονή, ο κόσμος μαζεύεται εκεί από νωρίς για να παρακολουθήσει τη λειτουργία και να απολαύσει το ηλιοβασίλεμα. Οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν ο καθένας κάποια από τα «θρεφτά» τους, τα ζώα τους δηλαδή. Οι παραδοσιακοί οργανοπαίκτες παίζουν ώς τις πρώτες πρωινές ώρες και οι παρευρισκόμενοι χορεύουν στους ρυθμούς των παραδοσιακών τραγουδιών, με τον παπά να σέρνει πρώτος τον χορό, σύμφωνα τουλάχιστον με την παράδοση.

Αλλα πανηγύρια που αξίζει να παρακολουθήσετε είναι της Κοίμησης της Θεοτόκου τον Δεκαπενταύγουστο στην Κέφαλο, όπου προσφέρεται από ντόπιους κτηνοτρόφους γίδα βραστή με πιλάφι, και του Αγίου Νικήτα, 15 Σεπτεμβρίου, στην Αντιμάχεια, όπου επίσης γίνεται συνεστίαση με κρασί και γίδα βραστή, προσφορά των κτηνοτρόφων. Του Αγίου Γεωργίου, στο Ασφενδιού, στο δασάκι Μαυροκαμπίων, γίνεται μεγάλο γλέντι με παραδοσιακούς μεζέδες, ενώ την ίδια ημέρα στο Πυλί γίνεται εντυπωσιακό πανηγύρι με ιπποδρομίες.

Την πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου λαμβάνει χώρα η αναβίωση του παραδοσιακού τρόπου ψαρέματος στην Κέφαλο.