Βόλτα στην Αθήνα

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ στέκι των αστών της Κηφισιάς στη δεκαετία του ΄80, το παλιό «Dash» είχε αποκτήσει φήμη προτού κάνει σε αυτό τα πρώτα του βήματα ο γνωστός σεφ Χριστόφορος Πέσκιας. Σήμερα, με καινούργια ιδιοκτησία και «νέο» όνομα, επιστρέφει με μια φουρνιά από τη πιο γλυκιά συνήθεια του Παρισιού: τα macarons, που έκανε γνωστά η πατισερί Laduree. Τα τραπέζια του ανανεωμένου cafe-bar restaurant γεμίζουν, κυρίως το βράδυ. Ριζότο με μανιτάρια (16 € ), σαλάτα με κοτόπουλο (16 € ), αλλά και «σουβλάκι» θαλασσινών (37 €, μερίδα τριών ατόμων) είναι μερικά μόνο από τα προσεγμένα πιάτα που μπορούν να συνδυαστούν με 120 ετικέτες κρασιών. Πίσω από την μπάρα ο βραβευμένος Δημήτρης Παπαϊωάννου επιστρατεύει γνώσεις μοριακής βιολογίας, για να δημιουργήσει μια τεράστια ποικιλία κοκτέιλ σε απρόσμενα χαμηλές τιμές (8 € ). Μην αρνηθείτε όμως και μια πρωινή επίσκεψη. Με ατράνταχτο επιχείρημα τη δροσερή και αεράτη πρασιά, το «Νew Dash» δεν αμελεί όσους πελάτες το προτιμούν για πρωινό ή έναν απλό φρέντο καπουτσίνο (3,70 € ).

Οσοι πάντως διαβάζετε ακόμα αυτό το κείμενο μόνο χάρη στα macarons και δεν μπορείτε να περιμένετε ολόκληρο το γεύμα για να τα γευθείτε, σύντομα θα μπορείτε να τα παίρνετε και σε πακέτο στο σπίτι (10-12 κομμάτια, 5 € ).

> «Νew Dash»: Κολοκοτρώνη 8, τηλ.

210-8088.796