Συσπειρώνει τους κτηνοτρόφους της Θράκης

Η Βιολογική Τυροκομική Τριφύλλι ΕΠΕ ιδρύθηκε το 2005 με πρωτοβουλία της Αλεξάνδρας Κανελλοπούλου με σκοπό να συσπειρώσει τους κτηνοτρόφους της ακριτικής Θράκης και να τους αναδείξει ως ομάδα συνεργαζόμενων παραγωγών βιολογικών προϊόντων. Με αυτόν τον τρόπο η επιθυμία του ιδρύματος Κανελλοπούλου να ενισχύσει την ανάπτυξη και την οικονομία της περιοχής παρέχοντας τεχνογνωσία βιολογικής γεωργίας αλλά και θέσεις εργασίας γίνεται πράξη.

Οι εγκαταστάσεις της Τριφύλλι ΕΠΕ βρίσκονται στο Αρδάνιο Φερών και περιλαμβάνουν ένα πρότυπο τυροκομείο και ένα εκπαιδευτικό κέντρο.

«Η συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού της Τριφύλλι ΕΠΕ αλλά και ο αναλυτικός ποιοτικός έλεγχος τόσο του γάλακτος όσο και των παραγόμενων προϊόντων αποτελούν για εμάς αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας ώστε να εξασφαλίζουμε για το πιάτο σας άριστα προϊόντα βιολογικής γεωργίας. Το όραμα της Αλεξάνδρας Κανελλοπούλου σε συνδυασμό με τον αδιαπραγμάτευτο στόχο της Βιολογικής Τυροκομικής Τριφύλλι ΕΠΕ, που είναι προϊόντα με υψηλή διατροφική αξία και εξαιρετικής ποιότητας, την καθιστούν εταιρεία υψηλής κοινωνικής ευθύνης που σέβεται τόσο τον παραγωγό όσο και τον καταναλωτή», τονίζουν οι ιθύνοντες της εταιρείας..