Φάγαμε… στο «Αioli»

Ένα πρόσφατο Σαββατόβραδο βάλαμε μπρος για τη Γλυφάδα σε ένα εστιατόριο με αιγαιοπελαγίτικες ρίζες. Σταθήκαμε απ΄ έξω, κοιτάξαμε την εκτός εποχής χλιδή και πατήσαμε γκάζι για να φύγουμε. Η πείνα όμως πείνα, κι έτσι χωρίς κράτηση και με το κινητό στο χέρι ψάχναμε κάπου να τσιμπήσουμε.

Στο «Αioli», μια χαριτωμένη τρατορία στην καρδιά της Γλυφάδας, έτυχε να έχει τραπέζι. Ο χώρος είναι ζεστός και cozy. Ο φωτισμός, ιδίως στον πάνω όροφο που καθήσαμε, είναι λίγο χαμηλότερος απ΄ ό,τι θέλουν τα γερασμένα μάτια μου. Το σέρβις είναι φιλικό, η κουζίνα συμπαθητική.

Το τυρί παίζει κυρίαρχο ρόλο σε αρκετά πιάτα. Στα 9 ορεκτικά, για παράδειγμα, τα 8 έχουν τυρί!

Οι μπρουσκέτες γαρνίρονται με μοτσαρέλα, το ριζότο με πεκορίνο, τα λαζάνια με διάφορα τυριά, το σουφλέ είναι καθεαυτό από τυρί, η πίτσα, πίτσα! Δοκιμάσαμε το κανόλι παρμεζάνας με φρέσκια ρόκα και μπαλσάμικο. Σε αυτό το πιάτο η παρμεζάνα είναι λειωμένη και ξαναφτιαγμένη ώστε να πάρει το σχήμα κυλίνδρου. Τυλίγεται γύρω από τη ρόκα. Ωραίο ήταν, μια καλή ιδέα μάλιστα για finger food. Η σαλάτα ήταν άλλη ιστορία όμως. Δοκιμάσαμε την απλή πράσινη, αποφεύγοντας όσο το δυνατόν την τυροφαγία (μια που σχεδόν όλες οι σαλάτες είχαν τυρί). Η πράσινη γαρνίρεται με ρόδι (τέτοια εποχή;) αλλά το λάδι της είχε ταγκίσει.

Τα κυρίως πιάτα ήταν μέζα- μέζα. Μάλιστα τα κρέατα- ένα κοτόπουλο φιλέτο σχάρας και το σισιλιάνικο μπιφτέκι – ήταν πιο νόστιμα από τα ζυμαρικά. Το κοτόπουλο είναι αρκετά μεγάλη μερίδα, η σάλτσα λεμονιούκάππαρης νόστιμη και απλή. Το μπιφτέκι με λειωμένη μοτσαρέλα και πέστο από ρόκα ήταν χορταστικό και καλό χωρίς κάτι το ιδιαίτερο.

Δοκιμάσαμε τρία ζυμαρικά. Τα σπαγκέτι με λαχταριστές γαρίδες, ντομάτα και ρόκα ήθελε πολύ παραπάνω ρόκα για να αποκτήσει ενδιαφέρουσα γεύση και κοντράστ. Τα φετουτσίνι με ψίχα καραβίδας και φρέσκια ντομάτα και σκόρδο είχε σχεδόν την ίδια γεύση με τα σπαγκέτι, πλην την ρόκα. Οι παπαρδέλες μπολονέζ πέρασαν το τεστ ενός παιδιού!

Το «Αioli» είναι λιγάκι απρόσεκτο από άποψη κουζίνας, αλλά κατά τα άλλα συμπαθητικό.

ΙΝFΟ

Τιμές

Από 30- 40 ευρώ το άτομο

Σέρβις

Καλό και φιλικό

Ατμόσφαιρα

Χαριτωμένη και ζεστή

Κουζίνα

Ιταλική

Κάβα

Ελληνικές και ιταλικές ετικέτες σε ευρεία γκάμα τιμών

«Αioli»: Αρτέμιδος 9, πλ. Εσπερίδων, Γλυφάδα, τηλ. 2108940181, 6974891610.