ΦΑΓΗΤΟ

Διάφορα είδη ψωμιού, όπως τα ελιόψωμα και τα σουσαμωτά, ροδίτικα πλαστά μακαρόνια, χειροποίητα ζυμαρικά όπως είναι η κουλουρία είναι μερικά μόνο από τα εκλεκτά εδέσματα της ροδίτικης κουζίνας. Όσο για τα γλυκά, ξεχωρίζει το μελεκούνι, είδος παστελιού, που το κερνάνε στους αρραβώνες και στους γάμους και το ριτσέλι με μούστο, ξερά σύκα, κυδώνι και φλοίδες από καρπούζι.

Για φαγητό εντός των τειχών της Μεσαιωνικής Πόλης μπορείτε να επιλέξετε τις ιστορικές ψαροταβέρνες «Dinoris» (τηλ. 22410 25824) η οποία φιλοξενείται σε ένα κτίριο του 1310 και «Αλέξης- 4 Εποχές» (τηλ. 22410 70522) η οποία πρόσφατα βραβεύθηκε με Χρυσό Σκούφο. Παραμένοντας στη Μεσαιωνική Πόλη, μπορείτε να φάτε στο «Νέκταρ και Αμβροσία» (τηλ. 22410 30363) το οποίο σερβίρει μεσογειακή κουζίνα.

Στην Νέα Πόλη πολυεθνικές γεύσεις θα δοκιμάσετε στο «Θαύμα εν καιρώ» (τηλ. 22410 39805). Στην Πλατεία Ευδήμου, ελληνική και διεθνής κουζίνα έχει το «Golden Οlympiade Ρeridis» (τηλ. 22410 20119). O «Νηρέας» (τηλ. 22410 21703) στη Σοφοκλέους έχει φρέσκο ψάρι. Για πιο παραδοσιακές γεύσεις επισκεφτείτε το χωριό όπου ξέρουν να διασκεδάζουν: Μαριτσά! Και απολαύστε ντόπια κρέατα μαγειρεμένα με παραδοσιακές συνταγές. Στην Ψίνθο μπορείτε να φάτε στο «Πηγή Φασούλι» (τηλ. 22410 50071) ντόπια κρέατα μαγειρεμένα σε ξυλόφουρνο. Για σπιτικά μαγειρευτά ο «Αντώνης» (τηλ. 22410 92536) μία από τις παλαιότερες ταβέρνες της Ιαλυσού, θεωρείται πολύ καλή επιλογή. Τα γνωστά «Κιούπια» (τηλ. 22410 93448) για τοπικές ελληνικές γεύσεις επίσης στην Ιαλυσό. Στη Λίνδο, βρίσκεται το βραβευμένο για τις ελληνικές του γεύσεις «Μαυρίκος» (τηλ. 22440

31232), όπως και το « Αρχοντικό » (τηλ. 22440 31992).

Η Γιορτή του κρασιού στον Έμπωνα
Φημισμένο το κρασί της Ρόδου, καθώς όπως λέγεται εδώ καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά το αμπέλι και παρασκευάστηκε κρασί. Στο ορεινό χωριό Έμπωνας της Ρόδου, κάθε χρόνο και επί ένα δεκαήμερο λαμβάνουν χώρα εκδηλώσεις με αποκορύφωμα τη Γιορτή του κρασιού Έμπωνα. Στις εκδηλώσεις αυτές συμμετέχουν χορευτικά συγκροτήματα από όλο το νησί, αλλά και θεατρικές ομάδες. Παράλληλα λειτουργεί παζάρι με παραδοσιακά προϊόντα, ενώ προσφέρεται άφθονο κρασί και παραδοσιακή μουσταλευριά.