Από τα Φηρά στην Οία

Αφετηρία και αυτής της διαδρομής είναι τα Φηρά, ο πλέον πολύβουος οικισμός της Σαντορίνης. Περπατώντας στο πλακόστρωτο τηςοδού Υπαπαντήςθα αισθανθείτε πως είστε στον… πύργο της Βαβέλ, καθώς εδώ συγκεντρώνονται τα πλήθη των Ελλήνων και κυρίως ξένων τουριστών (ας όψονται τα κρουαζιερόπλοια). Κι όμως ακόμη και στην καρδιά του καλοκαιριού θα βρείτε αρκετά δρομάκια για να αποφύγετε την πολυκοσμία (ιδιαίτερα στη γειτονιά των Κάτω Φηρών).

Αφού περιηγηθείτε στον οικισμό με αφετηρία τον κεντρικό χώρο στάθμευσης, οδηγείτε προς τα βόρεια του νησιού. Πρώτος σταθμός το Φηροστεφάνι, το οποίο πλέον έχει ενωθεί οικιστικά με τα Φηρά. Και αυτό είναι κτισμένο στην άκρη ενός γκρεμού. Αξίζει λοιπόν να περπατήσετε στο κεντρικό βοτσαλόστρωτο δρομάκι με θέα που κόβει την ανάσα, αναζητώντας την εκκλησία του Αγίου Γερασίμου. Τα κυπαρίσσια του είναι από τα λίγα σε όλο το νησί.

Συνεχίζοντας την ασφάλτινη διαδρομή θα φτάσετε ύστερα από περίπου 1 χλμ. στοΗμεροβίγλι, το οποίο είναι κτισμένο στο ψηλότερο σημείο της Καλντέρας με μαγευτική θέα.

Σχεδόν στα 7,5 χλμ. από το Ημεροβίγλι στρίβετε δεξιά γιαΦοινικιά, παραδοσιακό κρασοχώρι. Γρήγορα θα βρείτε τον χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων. Περπατώντας στο κεντρικό καλντερίμι θα φτάσετε στην καρδιά του χωριού που θα σας προκαλέσει για περπάτημα στα στενά σοκάκια του. Σύμφωνα με κατοίκους, την τελευταία πενταετία έχουν αρχίσει να αναστηλώνονται πάνω από 100 σπίτια. Ευτυχώς η αναπαλαίωσή τους γίνεται ακολουθώντας πιστά τις επιταγές της τοπικής αρχιτεκτονικής.

Επιστρέφετε στο αμάξι και συνεχίζετε προς την παραλίαΜπαξέδες. Σύντομα θα φτάσετε στο οινοποιείο Σιγάλα(τηλ. 22860 71644, www.sigalaswine.gr) και αμέσως θα καταλάβετε τη διαφορά του από όλα τα άλλα: τα αμπέλια είναι όρθια (έχει και 50-70 στρέμματα με «καλάθια»).

«Για μένα και την εταιρεία μας αυτό ήταν ένα μεγάλο ρίσκο. Το ταμπού του τόπου είναι ότι δεν μπορεί να σηκωθεί το αμπέλι γιατί θα το “φάει” ο αέρας. Όμως όλη η τεχνογνωσία που έχει αποκτηθεί τα τελευταία 20 χρόνια, δεν μπορεί να εφαρμοστεί με τον παραδοσιακό τρόπο», τονίζει ο κ. Πάρις Σιγάλας, ο καθηγητής Μαθηματικών που ερωτεύτηκε τον αμπελώνα της Σαντορίνης. Και συμπληρώνει: «Ακόμα δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι για την επιτυχία του. Το σίγουρο είναι πως στέκεται όρθιο και κάνει παραγωγή».

Με τον σύγχρονο τρόπο θα υπάρξει το μεγάλο δίλημμα, αν πρέπει να χαθεί η παραδοσιακή καλλιέργεια. «Ο αμπελώνας της Σαντορίνης είναι ιστορικός και την ιστορία δεν την πετάς. Πρέπει να βρούμε λύση ώστε ένα μέρος του ιστορικού αμπελώνα να καλλιεργείται με τον παραδοσιακό τρόπο και να διασωθεί».

Ακολουθώντας τον ίδιο δρόμο επιστρέφετε στον κεντρικό και αφού στρίψετε δεξιά θα φτάσετε σύντομα στηνΟία. Αφήστε το αμάξι στο πάρκινγκ και περπατήστε στο κεντρικό καλντερίμι, μέχρι το περίφημο καστέλι.