ΦΑΓΗΤΟ

Στην Πάτμο θα δοκιμάσετε γεμιστό κατσικάκι που σερβίρεται στις ταβέρνες όλο τον χρόνο, «φούντες»- γεμιστούς κολοκυθοκορφάδες με καρότο, κρεμμύδι, κολοκύθι και μάραθο, ρεβίθια με μελιτζάνες. Γλυκαθείτε με «πουγγί» με φύλλο και αμύγδαλα, σβίγκους και «απιδάκια» με καρύδι και μέλι, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Φημισμένο εστιατόριο είναι το «Μπενέτος» (τηλ. 22470 33089) στα Σάψιλα, με μεσογειακή κουζίνα αλλά και κάποιες τοπικές γεύσεις, αλλά και η «Βεγγέρα» (τηλ. 22470 32988), που έχει βραβευτεί με «Χρυσό Σκούφο». Για αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις, στο «Πάνθεον» (τηλ. 22470 31226) και στο «Μπαλκόνι του Τζίμη» (τηλ. 22470 32115).