…στο «Geona’s»

Με αφορμή μια συνάντηση με φίλους, βρέθηκα προχθές στο «Geona’s» στο Ψυχικό,
ένα μέρος που βόλευε όλους μας, διότι είναι σχετικά κεντρικά για όλη την
παρέα. Οι φίλοι ήταν οι παλιοί μου μαθητές. H κουζίνα κυρίαρχο θέμα ανάμεσά
μας. Οι περισσότεροι είχαν ξανάρθει πολλές φορές.

Για Τετάρτη βράδυ το μαγαζί είχε αρκετή δουλειά. Το «Geona’s» είναι ένα απλό
και αξιοπρεπές εστιατόριο, το οποίο λειτουργεί και σαν καφέ τα πρωινά. Είναι η
βορειοπροαστιακή εκδοχή του οικογενειακού εστιατορίου, χωρίς να είναι σαν τη
σνομπίστικη Παλαιά Αγορά. (Στην παιδική χαρά απέναντι παίζουν αμέτρητα παιδιά
της Κυριακές, καθώς τα λένε μεταξύ τους οι γονείς).

Το φαγητό είναι πολύ πιο σοφιστικέ από μια ταβέρνα, χωρίς όμως να βαδίζει στα
σκαλοπατάκια της υψηλής γαστρονομίας.

Το μενού είναι ποικίλο. Βρίσκεις από γαλλίζουσες τάρτες με σπαράγγια και
γλώσσες meuniere (ελαφρώς αλευρωμένες και σοταρισμένες με βούτυρο, λεμόνι και
μαϊντανό), μέχρι ιταλικά σπαγγέτι με ντομάτα και βασιλικό και ελληνικότατο
κόκορα με όχι τόσο ελληνική καυτερή σάλτσα (το συγκεκριμένο πιάτο πολύ ωραίο).
Τα περισσότερα φαγητά έχουν ευρωπαϊκό αέρα και όχι τόσο ελληνικό.

Πήραμε διάφορα: Το πιο απλό ήταν τα μανιτάρια πλευρότους στη σχάρα. Καλά
ψημένα, νόστιμα σαν κρεατάκι, ζουμερά και γενικώς μια χαρά. H σαλάτα με
σφυρίδα θύμιζε λίγο το κλασικό ψάρι με μαγιονέζα ανακατεμένα με φρέσκια
πρασινάδα. Ωραία και αυτή. H σαλάτα με «ζεστ» – δηλαδή ξύσμα – από μανιτάρια
πλευρότους είναι λίγο πιο πρωτότυπη.

Τα ζυμαρικά που δοκιμάσαμε, ήταν καλά. Τα σπαγγέτι με βασιλικό και ντομάτα
είναι ένα απλό πιάτο και το φτιάχνουν μια χαρά. Ο κόκορας έρχεται με
ταλιατέλες. H καυτερή σάλτσα καίει ευχάριστα. Δοκιμάσαμε και φιλετάκια από
γαλοπούλα, σοταρισμένα με μπαλσάμικο και ξίδι. Ωραίο κι αυτό, αλλά το καλύτερο
μέρος του πιάτου ήταν ο πουρές.

H έκπληξη ήταν τα γλυκά. Το τιραμισού, το οποίο δεν είχε παραδοσιακή εμφάνιση,
ήταν φίνο, νόστιμο και ελαφρύ. H μηλόπιτα με τη βάση της από ζύμη ήταν πολύ
νόστιμη και ζουμερή. Δεν είμαι σίγουρη, αλλά νομίζω πως περιείχε και ξηρά
φρούτα. Το μπράουνι, παρ’ όλο που δεν ήταν μπράουνι παραδοσιακό, ήταν ένα
πλούσιο σοκολατένιο παρασκεύασμα, που το φάγαμε όλοι.

Το «Geona’s» είναι στέκι της γειτονιάς, σίγουρα. Αλλά είναι ευχάριστο,
ξεφεύγει από την κοινή ταβέρνα, είναι κατάλληλο για οικογένειες, και γενικά
περάσαμε ωραία εκεί.

«Geona’s»: Δαβάκη 1 & 28ης Οκτωβρίου, Παλαιό Ψυχικό. Τηλ.
210-6755.571