…στη «Στροφή»

Το όνειρο του Μορίς Μπεζάρ, όταν βρέθηκε πάλι στην Αθήνα πριν από 50 ημέρες,
ήταν ν’ απολαύσει δροσερό λευκό κρασί, ντολμαδάκια και σαλάτα ρόκα στην
ταράτσα της «Στροφής», με θέα τη φωταγωγημένη Ακρόπολη. Ξέκοψε από την επίσημη
δεξίωση που δινόταν σε κοντινό χώρο στου Φιλοπάππου και πήγε κατ’ ευθείαν να
συναντήσει τους Βασίλη και Δαμιανό Μανώλογλου, ιδιοκτήτες της ιστορικής
ταβέρνας που βρίσκεται στην περιοχή Μακρυγιάννη – Κουκακίου.

«Ο Μπεζάρ μού είπε ότι όταν έρχεται στην Αθήνα νιώθει, εδώ στο μαγαζί, σαν στο
σπίτι του», λέει με υπερηφάνεια ο Βασίλης Μανώλογλου. Και τονίζει ότι
δείπνησαν μαζί στο ίδιο τραπέζι και στην ίδια θέση, όπου ο διάσημος χορογράφος
καθόταν – όποτε βρισκόταν στην Αθήνα – με τον Μάνο Χατζιδάκι. Επί 25 χρόνια ο
Μπεζάρ είναι πάνω απ’ όλα φίλος με τα παιδιά της «Στροφής», τους οποίους δεν
ξεχνά και στις μεγάλες γιορτές τούς στέλνει ευχετήριες κάρτες απ’ όπου
βρίσκεται. Όμως, εκτός από τον Μορίς Μπεζάρ, η «Στροφή» έχει φιλοξενήσει από
το 1977 μέχρι σήμερα ιστορικές προσωπικότητες της τέχνης και του πολιτισμού,
όπως: Νουρέγιεφ, Φοντέιν, Λιζ Τέιλορ, Μπαρίσνικοφ, Τσάπλιν, Γκριγκόροβιτς,
Μπελμοντό.

Με θέα τη φωταγωγημένη Ακρόπολη, κάτω από το υποβλητικό αυτό τοπίο, η ευρύχωρη
ταράτσα της «Στροφής» προσφέρεται, ιδιαίτερα αυτό τον καιρό, για να περάσετε
μια ήρεμη, δροσερή και ευχάριστη βραδιά. Οι αδελφοί Μανώλογλου σας υποδέχονται
και σερβίρουν με τον Φάνη τις εκλεκτές γεύσεις που ετοιμάζει ο σεφ Κώστας
Δρόσος, σπεσιαλίστας της ελληνικής κουζίνας. Εκτός από τα κρέατα της ώρας, όλα
ετοιμάζονται λίγο πριν σερβιριστούν. Μελιτζανοσαλάτα, τυροσαλάτα, γίγαντες,
μουσακάς, ντολμάδες αυγολέμονο, κεφτέδες τηγανητοί με πατάτες φούρνου.
Χωριάτικη σαλάτα, βλίτα, αγγουροσαλάτα και ντομάτα με ρόκα. Στα λαδερά:
μπάμιες, μελιτζάνες και πατάτες φούρνου. Κύρια πιάτα: κατσικάκι λαδορίγανη,
αρνάκι μελιτζάνες και μπάμιες, μοσχάρι στιφάδο, κόκορας κρασάτος, κόκορας με
μπάμιες και μελιτζάνες, κρέατα της ώρας και ψάρια (σφυρίδα α λα σπετσώτα
κατεψυγμένη, σχάρας και γαρίδες λαδολέμονο). Επιδόρπια: ραβανί (Βέροιας) με
παγωτό και καρυδόπιτα (Βέροιας) με σοκολάτα και παγωτό.

«Η στροφή», Ροβέρτου Γκάλλι και Προπυλαίων (γωνία), Μακρυγιάννη, τηλ.
010-9214.130. Ανοικτό κάθε βράδυ, εκτός Κυριακής.