Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και καλή σας απόλαυση!

Χοιρινά μπριζολάκια στο air fryer – μια γρήγορη, εύκολη και απολαυστική πρόταση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Με ελάχιστη προετοιμασία και χρόνο μαγειρέματος μόλις 14 λεπτά, το αποτέλεσμα είναι ζουμερά, τρυφερά και καλοψημένα μπριζολάκια, ιδανικά για κάθε ημέρα της εβδομάδας. Η συνταγή αξιοποιεί τη δύναμη του air fryer, προσφέροντας ένα ελαφρύ πιάτο με έντονη γεύση και […]

Εύκολο τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο, που γίνεται σε 5′. Με υπέροχη βελούδινη κρέμα τυριού, μπισκότα και σάλτσα βύσσινο και την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 250 gr μπισκότα digestive 125 gr βούτυρο λιωμένο (σε θερμ. δωμ.) ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 250 gr κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 500 gr τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου […]

Αφράτη τυρόπιτα με κανταΐφι και λιωμένα τυριά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολη σπιτική συνταγή με τραγανό αποτέλεσμα και πλούσια γεύση. Υλικά 1 συσκ. φύλλο κανταΐφι 6 αυγά 1 lt φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2 αυγά 300 gr ανθότυρο τριμμένο 300 gr φέτα […]

Η άνοιξη φέρνει μαζί της φρεσκάδα, χρώματα και αρώματα που ζητούν να μπουν στην κουζίνα μας. Με τα λαχανικά της εποχής στα καλύτερά τους, αυτή η ανοιξιάτικη πίτα με φέτα από τη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, συνδυάζει απλότητα και αυθεντική ελληνική γεύση. Υλικά για τη ζύμη  1/3 φλ.ελαιόλαδο 1/3 φλ.ξηρό κρασί 1 μεγάλο αυγό 200 gr γιαούρτι […]

Γουακαμόλε με τη σφραγίδα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, μία αυθεντική μεξικάνικη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα ντιπ του πλανήτη. Υλικά 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο 1/2 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1/2 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη 1 1/2 λάιμ (χυμό) 1/2 ματσ. φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) Λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Τσιπς πίτας

Αφράτη κασερόπιτα σουφλέ με τυριά και ζαμπόν, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά. Ιδανική για οικογενειακά ή γιορτινά τραπέζια, με εγγυημένα λαχταριστό αποτέλεσμα και την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.  Υλικά 1 συσκ. φύλλα κρούστας (450γρ.) 250 gr γαλοπούλα ή ζαμπόν 350 gr κασέρι 250 gr φέτα 4 αυγά μεγάλα 500 gr γάλα φρέσκο 1 γιαούρτι (200 […]

Εύκολη Παριανή τυρόπιτα με φέτα, χωρίς φύλλο! Η πιο εύκολη τυρόπιτα της μαμάς μου, γίνεται με λίγα απλά υλικά και 5΄ προετοιμασίας, λέει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου που παρουσιάζει μια ακόμα πεντανόστιμη συνταγή. Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. σουσάμι 1 κ.γ. γλυκάνισο 100 gr γιαούρτι κατσικίσιο 350 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 350 gr […]

Τυρόπιτα της τεμπέλας με φύλλο και εύκολη γέμιση, που γίνεται σε 5 λεπτά, αν τη φτιάξετε με έτοιμο φύλλο, παρουσιάζει στο σάιτ της η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Για τη τυρόπιτα της τεμπέλας 4 χωριάτικα φύλλα (σπιτικά ή εμπορίου) 120 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. φέτα σε τρίμματα 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό 4 κ.σ. γάλα Λίγο […]

Την πιο νόστιμη τυρόπιτα με τραγανό, χειροποίητο φύλλο ετοιμάζει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. «Μια συνταγή της πεθεράς μου που θα αγαπήσετε όσο κι εγώ. Τα υλικά είναι απλά και η φέτα δίνει την αυθεντική, πλούσια γεύση» αναφέρει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και δίνει στο βίντεο που ακολουθεί όσα χρειάζετε να κάνουμε για να την παρασκευάσουμε.

Brownies με σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν! Σοκολατένιο, λαχταριστό και απολαυστικό!

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!»: εκμέκ με κρέμα μαστίχας και τσουρέκι. Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και καλή σας απόλαυση!

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας βάζει για ακόμη μία φορά στην κουζίνα της – αυτή του «Χαμογέλα και Πάλι» –  και μοιράζεται μαζί μας ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά γλυκίσματα: τα παραδοσιακά τσουρέκια. Με την εμπειρία και τη μοναδική της τεχνική, η αγαπημένη σεφ παρουσιάζει μια συνταγή που συνδυάζει άρωμα, παράδοση και απόλυτη επιτυχία, ιδανική […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας βάζει για ακόμη μία φορά στην κουζίνα της – αυτή του «Χαμογέλα και Πάλι» –  και μοιράζεται μαζί μας ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά γλυκίσματα: τα παραδοσιακά τσουρέκια. Με την εμπειρία και τη μοναδική της τεχνική, η αγαπημένη σεφ παρουσιάζει μια συνταγή που συνδυάζει άρωμα, παράδοση και απόλυτη επιτυχία, ιδανική […]

Αν θέλετε σπιτικά τσουρέκια που να πετυχαίνουν πάντα, αυτή η συνταγή είναι ό,τι χρειάζεστε. Εύκολη, χωρίς μίξερ και με απλά υλικά, σας εγγυάται αφράτο αποτέλεσμα και υπέροχο άρωμα, ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι. Φτιάξτε τα και γεμίστε την κουζίνα σας με τη μαγεία του Πάσχα! Βήμα βήμα η συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Υλικά 600 […]

Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε πεντανόστιμο αρνάκι στον φούρνο στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ακολουθήστε τα βήματά της και απολαύστε ένα λαχταριστό γεύμα!

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!»: ρολάκια κανέλλας με δύο σοκολάτες. Μια απολαυστική δημιουργία που συνδυάζει θαλπωρή και γλύκα.  Ένα γλυκό που υπόσχεται να γεμίσει το σπίτι αρώματα και χαμόγελα.

Mοιράζεται τα μυστικά για τα τέλεια κουλουράκια της Λαμπρής

Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου επιστρέφει με μια λαχταριστή πρόταση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους: Κορμός σοκολάτας! Στην κουζίνα της εκπομπής Χαμογέλα και Πάλι, η γνωστή μαγείρισσα παρουσιάζει βήμα-βήμα μια εύκολη αλλά πεντανόστιμη συνταγή, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Με απλά υλικά και την καθοδήγησή της, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα απολαυστικό. Ακολουθήστε τις […]

Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει πώς να φτιάξουμε πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ακολουθήστε τα βήματά της και απολαύστε ένα λαχταριστό πιάτο!

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ο λόγος για το matilda cake (κέικ της Ματίλντα), ένα εξαιρετικά πλούσιο, υγρό και σοκολατένιο κέικ, εμπνευσμένο από την ομώνυμη ταινία (1996). Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και καλή σας απόλαυση!

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει μια απολαυστική και εύκολη εκδοχή της κλασικής κις λορέν. Με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, η συνταγή αυτή συνδυάζει την παραδοσιακή γαλλική πίτα με την κρεμώδη νοστιμιά του τυριού κρέμα. Ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, η […]

Μια παραδοσιακή και ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή ετοίμασε η γνωστή σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα της εκπομπής Χαμογέλα και Πάλι!. Η αγαπημένη σεφ παρουσίασε την αυθεντική λαδένια Κιμώλου, ένα παραδοσιακό νησιώτικο έδεσμα που ξεχωρίζει για την απλότητα και τη μοναδική του γεύση. Με λίγα υλικά και εύκολη διαδικασία, η συνταγή αποτελεί ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ταξιδεύει ξανά στη γεύση με μια λαχταριστή μηλόπιτα. Η αγαπημένη σεφ παρουσιάζει τη συνταγή βήμα-βήμα, αποκαλύπτοντας μικρά μυστικά για να γίνει αφράτη, αρωματική και απολαυστική. Μια γλυκιά πρόταση που ταιριάζει σε κάθε στιγμή της ημέρας και γεμίζει το σπίτι με υπέροχο άρωμα μήλου και κανέλας. Ακολουθήστε τις οδηγίες της Αργυρώς και […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τη δική της συνταγή για την παραδοσιακή λαγάνα, το ψωμί που δεν λείπει ποτέ από τα τραπέζια της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής. Για την παρασκευή της χρειάζονται: 1 φακελάκι ξερή μαγιά, 300 ml χλιαρό νερό (όχι καυτό), 500 γραμμάρια σκληρό αλεύρι για ψωμί – ή μισό μισό με κίτρινο αλεύρι […]

Η τέλεια συνταγή ενόψει της Κυριακής της Τυρινής!

Εύκολη σπιτική λαγάνα συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου αξεπέραστη και όλα τα μυστικά της. Παραδοσιακή λαγάνα τραγανή και αφράτη σαν φούρνου, με σουσάμι χωρίς μίξερ & χωρίς πλάστη. Με τα χέρια σου σε 3’ φτιάξε την καλύτερη Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά συνταγής 1 φακελάκι μαγιά ξερή (ή 1 κύβο 25 γραμ. νωπή), 300 ml […]

Η αγαπημένη σεφ της ελληνικής κουζίνας, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μια απολαυστική μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο, εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Με απλά υλικά και το γνωστό της μεράκι, η συνταγή υπόσχεται πλούσια γεύση και σίγουρη επιτυχία, ιδανική για οικογενειακό τραπέζι ή καθημερινό φαγητό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ακολουθήστε τις οδηγίες […]

Εύκολη σπιτική λαγανα συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου αξεπέραστη και όλα τα μυστικά της. Παραδοσιακή λαγάνα τραγανή και αφράτη σαν φούρνου, με σουσάμι χωρίς μίξερ & χωρίς πλάστη. Με τα χέρια σου σε 3’ φτιάξε την καλύτερη Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα. Υλικά συνταγής 1 φακελάκι μαγιά ξερή (ή 1 κύβο 25 γραμ. νωπή), 300 ml […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μπήκε στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» και μας άνοιξε την όρεξη με μια λαχταριστή πρόταση που συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις: burritos με γύρο κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά. Μια συνταγή γεμάτη αρώματα και χρώματα, ιδανική για ένα γρήγορο αλλά απολαυστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Με τον ζουμερό γύρο κοτόπουλο να πρωταγωνιστεί και […]

Πεντανόστιμη η σημερινή συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Αυτή τη φορά την τιμητική της έχει η ιταλική καρμπονάρα.  Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και καλή σας απόλαυση! Η ιστορία της διάσημης μακαρονάδας Όπως αναφέρει η wikipedia, η καρμπονάρα αποτελεί πιάτο ζυμαρικών της ιταλικής κουζίνας και συγκεκριμένα μακαρονάδα από την Ρώμη. Πρόκειται […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η αγαπημένη σεφ που έχει κερδίσει τις καρδιές των τηλεθεατών με την αυθεντική και λαχταριστή κουζίνα της, επιστρέφει σήμερα στην εκπομπή «Χαμογέλα και Πάλι!» με μια συνταγή που συνδυάζει την παράδοση με την απόλυτη γαστρονομική απόλαυση: μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρατέν. Πρόκειται για ένα πιάτο που φέρνει στο τραπέζι τη ζεστασιά της […]

Στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοίμασε μια συνταγή που συνδυάζει ζουμερά, γευστικά μπιφτέκια με μια αρωματική λεμονάτη σάλτσα, ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή γιορτινά τραπέζια. Η αγαπημένη σεφ μας δείχνει βήμα-βήμα πώς να φτιάξουμε αυτό το πιάτο που θα κερδίσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Η βάση της συνταγής […]

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή

Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο λαχανόρυζο με κιμά και λαχανικά στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ακολουθήστε βήμα-βήμα τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και απολαύστε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα!