13.07.2015
Γλυκό και καυτερό κόκκινο ρύζι
Όσο πιο ώριμη η ντομάτα, τόσο πιο γευστικό θα είναι το τελικό αποτέλεσμα. Ακόμη και με τις ντομάτες που είναι έτοιμες να...
ρύζι
18.05.2015
Τηγανητό ρύζι
Πολύ εύκολο κινέζικο φαγητό που τρώγεται μόνο του ή μπορεί να συνοδεύσει κάποιο άλλο πιάτο Υλικά 1 φλ μακρύκοκο ρύζι 2 αυγά...
11.05.2015
Ριζότο με λεμόνι και μαϊντανό
Ο χυμός και το ξύσμα του λεμονιού προσθέτουν υπέροχο άρωμα και γεύση σ' αυτό το ιταλικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως...
27.04.2015
Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι και καθαρέλες
Είναι ένα πιάτο φίνο, ειδικά όταν μαγειρεύεται με άγρια μανιτάρια. Τα αρώματά τους ποτίζουν την απαλή κρεμώδη σάλτσα που περιβάλλει τους, τραγανούς...
20.04.2015
Ρεβυθόρυζο
Είναι ένα νόστιμο πιλάφι που συνήθιζαν παλιότερα να το φτιάχνουν προσθέτοντας ρύζι στη ρεβιθόσουπα που είχε περισσέψει Υλικά (για 6 μερίδες) ½...
14.04.2015
Σπανακόρυζο
Συνήθως τα παιδιά "μισούν", το λατρεύουν, όμως, οι μεγάλοι. Είναι ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά φαγητά, πανεύκολο και πολύ υγιεινό, που...
07.04.2015
Μυδοπίλαφο
Είναι ένα από τα νοστιμότερα πιλάφια της σαρακοστιανής κουζίνας. Το μυστικό αυτής της συνταγής που μου την έδωσε η φίλη μου Ιωάννα...
20.03.2015
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτα, κουρκουμά και ρύζι μπασμάτι
Μια πανεύκολη συνταγή που δίνει στο κοτόπουλο ανατολίτικο άρωμα. Εχω προσαρμόσει στην κατσαρόλα τα υλικά μια παλιάς γιεμενίτικης συνταγής σύμφωνα με την...
