Με τον Μάκη Μικέ μπορείς να μιλάς για τη γλυκιά γραβιέρα της Νάξου. Μπορείς και για τα μνημόνια, την ακρίβεια της αγοράς ή τα νέα κόμματα. Οταν άνοιξε ο ίδιος και ο συνεταίρος του, Μάκης Ξενάκης, το Musique (τώρα resto-bar), στη γωνία Αρριανού 37 και Αμύντα, το Παγκράτι δεν είχε τη σημερινή ζήτηση. Ηταν 2012. Ο χώρος ήταν κλειστός, ενώ για χρόνια ήταν ένα τραπεζικό κατάστημα της Εμπορικής. Ο Μάκης ονειρευόταν να φέρει τα ήθη του χωριού του, οι Εγγαρές Νάξου, κύριοι, στην Αθήνα. Να ταΐσει ποιοτικά τον κόσμο. Τότε ο Μάκης διέγνωσε πως η νύχτα και η διασκέδαση άλλαζαν. Το φαγητό μετά το γραφείο παρέμενε μια ανάγκη. Και ο Μάκης αντιλήφθηκε πετυχημένα σκαλί-σκαλί κάτι: Πως ο κόσμος μέσα στην ανωνυμία της πρωτεύουσας θέλει τη φροντίδα του. «Δεν περίμενα πως όλο το περιβάλλον που φτιάξαμε θα ήταν τόσο άμεσα και προσωποποιημένο» λέει ο ίδιος. Οι Εγγαρές μεταφέρθηκαν στο σκληρό αστικό τοπίο. Μια ανάσα από τον Μαγεμένο Αυλό και το Αερόστατο της πλατείας Προσκόπων.
Οι λίγο παλιότεροι ερχόμασταν στην πλατεία και για τον Ηλία και τις περίφημες μπριζόλες του. Η επίσης σχεδόν γειτνίαση με το Προεδρικό Μέγαρο και βέβαια με το Μέγαρο Μαξίμου αναπόφευκτα έκανε το Musique και καταφύγιο πολιτικών ψυχών. Προηγήθηκε μια παρέα οικονομικών συντακτών: Ο Γιώργος Αλεξάκης και ο Νίκος Ρογκάκος ανάμεσά τους. Το εστιατόριο με τα ναξιώτικα προϊόντα από φάρμα του νησιού έγινε και στέκι για ολονύχτιες κουβέντες στα δημοσιονομικά. Ηταν 2012-13 όταν όλοι-ες είχαν μεταμορφωθεί σε οικονομολόγους και μιλούσαν για spreads, μεσοπρόθεσμα και τρόικες. Η συγκυβέρνηση Σαμαρά – Βενιζέλου συνεχίζει ένα μέρος της ζύμωσής της στον Μάκη. Υπουργοί και βουλευτές στόμα με στόμα έρχονται στη ζεστή γωνία του Παγκρατίου. Ο Μάκης γίνεται το 2015 το πιο hot στέκι και για την Πρώτη Φορά Αριστερά. Αυτουργός ο αείμνηστος δημοσιογράφος και τότε εξ απορρήτων του Τσίπρα, Θοδωρής Μιχόπουλος.
Πάμε με μια πολιτική ιστορία. Μεσημέρι Κυριακής. Μάρτιος του 2015. Ο Μιχόπουλος τηλεφωνά στον Μάκη. «Βρες τραπέζι για δέκα σε λίγο». Η παρέα φεύγει με τα πόδια από το Μέγαρο Μαξίμου και διασχίζει τη Βασιλέως Κωνσταντίνου. Τσίπρας, Βαρουφάκης, Σακελλαρίδης, Μιχόπουλος ανάμεσα σε άλλους. Η διαπραγμάτευση με τους «θεσμούς» έχει σκληρύνει και η παρέα ζυμώνεται αγρίως. Η διαπραγμάτευση για τραπέζι στον Μάκη είναι ευκολότερη. Παρά τον κόσμο, ο έμπειρος στην εστίαση ιδιοκτήτης τούς βάζει σε ένα μοναστηριακό τραπέζι και εκεί συνεχίζουν τη βαριά δημοσιονομική και όχι μόνον κουβέντα. Δεν θέλει πολύ το Musique να μαθευτεί. Πρωθυπουργοί περνάνε από εδώ και τρώνε. Σαμαράς. Γιώργος Παπανδρέου. Τσίπρας. Μητσοτάκης, που κάνει και το τραπέζι στους δημοσιογράφους στις εκλογές του 2019, αλλά και πιο πριν στις δικές του εσωκομματικές. Βέβαια η Ολγα Γεροβασίλη, που είναι θαμώνας του μαγαζιού και ως γειτόνισσα. Το 2015-2018 το μαγαζί γνωρίζει πολιτικές δόξες. Μετά την κάθε φορά διαπραγμάτευση στο Χίλτον ομάδες πολιτικών και τεχνοκρατών έρχονται εδώ για φαγητό. Ο Μάκης ακούει μα δεν μιλά. Η στήλη έχει ξαναγράψει πως αυτό είναι αρετή, δεν είναι απλώς χαρακτηριστικό εμπειρίας. Το στέκι βέβαια ανοίγει πολιτικά. Κατερίνα Σακελλαροπούλου, Ρένα Δούρου, Αννα Διαμαντοπούλου. Και ΝΔ και ΠΑΣΟΚ. Κώστας Σκρέκας, Διονύσης Σταμενίτης, Ζέτα Μακρή, Παύλος Μαρινάκης (επίσης Παγκρατιώτης). Δούκας και Μπακογιάννης. Νίκος Ανδρουλάκης, όταν ήταν ευρωβουλευτής, αείμνηστη Φώφη. Και καλλιτέχνες όπως οι ηθοποιοί Γιώργος Κιμούλης και Φίλιππος Σοφιανός ή ο κοσμικός κομμωτής Τρύφων Σαμαράς.
Οι πολιτικοί φέρνουν και τους πολιτικούς συντάκτες. Οι τελευταίοι στέλνουν με sms από εδώ ύλη για τις μικροπολιτικές στήλες των μέσων που εργάζονται. Και πιο έντονες συναντήσεις εξελίχθηκαν στο στέκι. Πριν από την καρατόμηση του Στέφανου Κασσελάκη από τον ΣΥΡΙΖΑ είχε προηγηθεί εδώ ο μυστικός δείπνος της απόφασης. Επικεφαλής η παλιά φρουρά του κόμματος. Ολγα Γεροβασίλη, Αλέκος Φλαμπουράρης, ο οργανωτικός Γιώργος Βασιλειάδης, η τότε γραμματέας της Κουμουνδούρου Ράνια Σβίγκου, ο Στέργιος Καλπάκης και άλλοι κάθονταν εδώ βραδάκι με μενού εκτός των έξοχων ναξιώτικων κρεάτων από τη φάρμα του Μάκη Μικέ, και το «κεφάλι» του Κασσελάκη. Ελα όμως που η τύχη κάνει παιχνίδια και ο τότε πρόεδρος του κόμματος έρχεται τυχαία το ίδιο βράδυ στο εστιατόριο. Το τι διαμείφθηκε μεταξύ συντρόφων θα μείνει ένα μυστήριο, μα σίγουρα ήταν στη ζώνη της έντασης. Νέα πρόσωπα της πολιτικής έχουν κάτσει εδώ. Παλιοί και νέοι δήμαρχοι, όπως ο Γιώργος Καμίνης. Ακόμη και ο Νικόλαος ο Ντε Γκρες. Ενα μέρος της νεότερης πολιτικής ιστορίας έχει γραφτεί και εδώ. Ο Μάκης κάποτε μετέφερε υπουργό στο Μαξίμου με το παπάκι! Αλλος καβγάδισε και έφυγε με τους συνδαιτημόνες του. Ετερος γνώρισε εδώ τη γυναίκα της ζωής του. Πρώην δήμαρχος Αθήνας, για την ακρίβεια. Μιουζίκ για τους φίλους ή «πάμε στου Μάκη». Λίγο είναι;
