ΦΑΓΗΤΟ

Στο Λουτρό: «Το λιμάνι» (τηλ. 28250 91082). Από το 1984 η παραδοσιακή ταβέρνα βρίσκεται στο λιμάνι και προσφέρει φρέσκο ψάρι και τα καλύτερα θαλασσινά. Στη Χώρα Σφακίων: «Λιβυκόν» (τηλ. 28250 91211). Το ιστορικό εστιατόριο της οικογένειας Ντουρουντάκη.

Η βασική τροφή των Σφακιανών είναι το κρέας. Τι κι αν έχουν μπροστά τους το Λιβυκό και περνάνε εκατομμύρια τουρίστες τον χρόνο. Ψάρια και γκουρμέ κουζίνα δεν υπάρχει στα Σφακιά. Αντ΄ αυτών έχουν αμέτρητους τρόπους ψησίματος για το κρέας, γαλακτοκομικά και μέλι. Η σφακιανή κουζίνα είναι η μόνη που δεν έχει κόψει ακόμα τον ομφάλιο λώρο με την αρχαία δωρική κουζίνα. Δοκιμάστε λοιπόν σφακιανό γιαχνί, απάκι, τηγανητές πατάτες με στάκα και τέλος επιδόρπιο μαζί με τσικουδιά είναι η σφακιανή πίτα. Τρομερή νοστιμιά.