Οι Λάζαροι στο… ταψί

Οι Καλύμνιοι το Σάββατο του Λαζάρου καταφέρνουν και διατηρούν, σε πείσμα του χρόνου και των ξενικών επιρροών, το έθιμο των Λαζάρων . Ψήνουν ταψιά με Λαζάρους (ομοίωμα σε σχήμα ανθρώπου) και μετά τη λειτουργία τα παιδιά πηγαίνουν στις γειτονιές και απαγγέλλουν τα ειδικά κάλαντα.

Το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης μαζεύονται γύρω από τον Εσταυρωμένο γυναίκες όλων των ηλικιών και αρχίζουν για μια ώρα να τραγουδούν το Μοιρολόι του Χριστού. Τη Μεγάλη Παρασκευή οι Επιτάφιοι παρουσιάζουν ένα ιδιαίτερης ομορφιάς θέαμα. Παρ΄ ότι ο στολισμός τους δεν είναι ομοιόμορφος- καθώς άλλοι είναι στολισμένοι με λουλούδια, άλλοι με ρούχα μεταξωτά- δημιουργούν μια ξεχωριστή αίσθηση. Με αναμμένα κεριά ακολουθούν την πομπή των Επιταφίων οι ενορίτες. Στη συνέχεια, οι Καλύμνιες νοικοκυρές σφάζουν τα αρνιά, τα γεμίζουν με ρύζι και συκωτάκια και τα βάζουν να ψηθούν στον θολωτό τους φούρνο, στο μουούρι, σε ένα ειδικό πήλινο σκεύος.

Το σούρουπο της Δευτέρας του Πάσχα η καρδιά του νησιού χτυπά στην πλατεία, καθώς όλοι συγκεντρώνονται να παρακολουθήσουν τον αγιασμό των πλοίων και ακολουθούν χοροί και τραγούδια, αναπαριστώντας την αναχώρηση των σφουγγαράδων όπως γινόταν τα παλιά χρόνια.