Με στολίδι τη λίμνη Πολυφύτου

Στα λατινικά το ρήμα servo σημαίνει φυλάσσω, παρατηρώ. Σέρβια λοιπόν σημαίνει παρατηρητήρια. Πιθανότατα τούτη η κωμόπολη της Κοζάνης βαφτίστηκε έτσι από τους Ρωμαίους λόγω της άκρως πλεονεκτικής θέσης της. Κτισμένη πλάι στα στενά που ενώνουν τα Πιέρια με τα Καμβούνια, αγναντεύει τη λίμνη Πολυφύτου, η οποία έστω και από απόσταση μεταδίδει στον οικισμό τη γαλήνη των νερών της. Η περιήγηση στη γύρω περιοχή θα σας αποκαλύψει εκτός από τη λίμνη και μία βυζαντινή καστροπολιτεία, στην καρδιά της οποίας κρύβονται παραδόσεις, θρύλοι και ιστορίες αιώνων.