ΦΑΓΗΤΟ

Στη Βυτίνα
«Η Τράτα» (27950 22676) Ψάρι στο βουνό; Ο Στέλιος (τον ξέρετε σίγουρα από τις ομώνυμες ταβέρνες στην Καισαριανή αρχικά και στη συνέχεια στη Θεμιστοκλέους της Αθήνας) ερωτεύτηκε τη Βυτίνα και αποφάσισε να κάνει την ανατροπή! Έτσι, βρήκε ένα ωραίο πέτρινο κτίριο πίσω ακριβώς από την κεντρική πλατεία, το διακόσμησε όμορφα (έχει μάλιστα και πιάνο) και εδώ και λίγο καιρό σερβίρει ολόφρεσκα θαλασσινά και ψάρια που του φέρνουν από τη Λευκάδα και το Γύθειο. Αξίζει να δοκιμάσετε, μεταξύ πολλών άλλων, το τηγανητό καβούρι- είναι απίθανο! Επίσης ψαρόσουπα, καραβιδόψιχα και τη σαλάτα με τα ανάμεικτα λαχανικά.

«Η κληματαριά» (27950 22226) Μεγάλη ταβέρνα με δύο χώρους και πολλές φωτογραφίες στους τοίχους που «αφηγούνται» την ιστορία της οικογένειας και της Βυτίνας. Λειτουργεί από το 1931 και τώρα έχει αναλάβει η νεώτερη γενιά που έχει προσθέσει και κάποια πιο δημιουργικά πιάτα στο παραδοσιακό μενού. Εξαιρετικός ο τραχανάς και το παστό τους. Επίσης το χοιρινό της Κατερίνας, το κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούτα, τα ψητά της ώρας, οι πίτες. Έχουν καλό χύμα κρασί.

«Οινοθεραπευτήριο» (27950 22898) Πολύ ζεστό μαγαζί, όπου το κόκκινο χρώμα κυριαρχεί. OΤάκης και η Σπυριδούλα που το έχουν είναι φιλόξενοι και μαγειρεύουν καλά, όπως και η κυρία Χρυσούλα. Δοκιμάστε παστό, καγιανά, τα κεφτεδάκια της κυρίας Χρυσούλας, χυλοπίτες χειροποίητες, κόκορα, ζαρκάδι με δαμάσκηνα, αγριογούρουνο, τραχανά. Για το τέλος πορτοκαλόπιτα, γαλακτομπούρεκο, γιαουρτογλυκό. Έχουν και 85 ετικέτες κρασιών.

«Κόκκινα πυθάρια» (27950 22540) Καλοφτιαγμένη ταβέρνα με τζάκι. Για γκιούλμπασι, αρνί γάστρας, λαγό στιφάδο, ελάφι κ.ά.

«Τ΄ αϊδόνια» (27950 22224) Σπιτικές πίτες, κοντοσούβλι, φρικασέ, γκιούλμπασι, γουρουνόπουλο, αρνάκι γάστρας κ.ά.

Στο Βαλτεσινίκο
«Κληματαριά» (27950 82113) και «Βασιλικός» (27950 82300). Και οι δύο είναι στην κάτω πλατεία και έχουν καλό φαγητό και δικά τους κρέατα. Σερβίρουν ψητά της ώρας, παϊδάκια, πολλά μαγειρευτά (χοιρινό με σέλινο, φασολάδα), πίτες. Η σπεσιαλιτέ είναι φυσικά και εδώ το παστό με αυγά. Είναι ανοιχτές κάθε μέρα. Στο χωριό υπάρχει και το ωραίο καφέ «Βαλτεσινίκο ».

Στο Λιμποβίσι
«Καφενείο Λιμποβίσι» (2710 431343, 6974865498). Καταρχήν εδώ θα πιείτε ωραιότατο τσιπουρόμελο με το εξαιρετικό μέλι Ελάτης και θα αγοράσετε παραδοσιακά προϊόντα (μέλι, βότανα, τραχανά, χυλοπίτες κ.ά.). Θα πιείτε καφέ και θα φάτε φασολάδα, τραχανά, ποικιλίες, κεφτεδάκια κοκκινιστά. Τον χειμώνα ανοίγει από Παρασκευή ώς Κυριακή. Στη Βλαχέρνα
«Στου ονείρου μου το στέκι» (27960 51158, 6942772656) Αξίζει να κάνετε τα λίγα χιλιόμετρα που χωρίζουν τη Βυτίνα από τη Βλαχέρνα για να απολαύσετε αυτό το μοναδικό, ζεστό και πολύχρωμο κουτούκι με το πάλκο, όπου Παρασκευή- Κυριακή παίζουν ζωντανή μουσική χωρίς μικρόφωνα (το ζευγάρι των ιδιοκτητών κατασκευάζει και μουσικά όργανα). Θα φάτε παραδοσιακά πιάτα όπως παστό ή γκιούλμπασι στη στόφα, πίτες, χοιρινό με σέλινο, μοσχάρι με δαμάσκηνα, ζυμωτό ψωμί. Πολύ καλό και το τσιπουράκι τους με μεζέ- ό,τι πρέπει για το μεσημέρι!