γίγαντες

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Οι γίγαντες σπετζοφάι είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τη θαλπωρή της σπιτικής κουζίνας με έντονο, μεσογειακό χαρακτήρα — ιδανικό για χειμωνιάτικο τραπέζι ή μεζέ για παρέα. Οι γίγαντες, όπως και όλα τα όσπρια, αποτελούν σημαντικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής με υψηλή διατροφική αξία. Περιέχουν […]

Από τα αγαπημένα όσπρια οι γίγαντες, γίνονται πεντανόστιμοι στο φούρνο, όταν τους συνδυάσουμε με ντομάτα, λαχανικά και μυρωδικά και τους ψήσουμε τόσο όσο χρειάζεται ώστε να μελώσουν και να βγάλουν την υπέροχη γεμάτη γεύση τους.