02.06.2026
Ριζότο με σπαράγγια, δυόσμο και ξύσμα λεμονιού από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσιάζει μια λαχταριστή συνταγή για ριζότο με σπαράγγια, αρωματισμένο με δυόσμο και ξύσμα λεμονιού, ένα πιάτο που συνδυάζει φρεσκάδα...
Ριζότο
30.12.2025
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει πεντανόστιμο ριζότο με κάστανα, ρόδι & καραμελωμένα φιστίκια
Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσιάζει μια ιδιαίτερη συνταγή για ριζότο με κάστανα, ρόδι και καραμελωμένα φιστίκια, συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονη δημιουργικότητα....
11.11.2025
Συνταγή για ριζότο με πράσο και λεμόνι από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Γευστικό, απλό και γεμάτο αρώματα ήταν το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno», αποδεικνύοντας για ακόμη μία φορά...
27.04.2016
Ριζότο με σουπιές και μελάνι
Αν εξαιρέσουμε το μαύρο χρώμα που δεν είναι ιδιαίτερα οικείο σε πιάτα, το μελάνι σουπιάς είναι εξαιρετικά γευστικό (φρεσκάδα θάλασσας) και όπως...
10.02.2016
Ριζότο κολοκύθας με καρότο
Τόσο όμορφα χυλωμένο ριζότο, και μόνο που το βλέπεις σου ανοίγει την όρεξη. Το καταπληκτικό αυτό πιάτο είναι συνταγή του σεφ Στέλιου...
14.06.2015
Ριζότο με καπνιστό σολομό
Ριζότο αλλά ελληνικά καλύτερα, αφού περισσότερο σπυρωτό, παρά κρεμώδες βγαίνει το ρύζι στη συγκεκριμένη συνταγή. Υλικά για τέσσερα άτομα 400 γραμμάρια ρύζι...
11.05.2015
Ριζότο με λεμόνι και μαϊντανό
Ο χυμός και το ξύσμα του λεμονιού προσθέτουν υπέροχο άρωμα και γεύση σ' αυτό το ιταλικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως...
27.04.2015
Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι και καθαρέλες
Είναι ένα πιάτο φίνο, ειδικά όταν μαγειρεύεται με άγρια μανιτάρια. Τα αρώματά τους ποτίζουν την απαλή κρεμώδη σάλτσα που περιβάλλει τους, τραγανούς...
