21.01.2023
Εστιατόρια: Η «κακοποίηση» αποτελεί κεντρικό στοιχείο στις κουζίνες της ελίτ
Σεφ σε εστιατόρια με αστέρια Μισελέν λένε στους ερευνητές πώς η κτηνωδία, τα εγκαύματα και οι ξυλοδαρμοί είναι ρουτίνα για την «οικοδόμηση σεβασμού».
εστιατόρια
08.06.2021
Προνόμια εμβολιασμένων: Ερχονται covid-free μπαρ και εστιατόρια;
Τη συζήτηση άνοιξε ο ίδιος ο πρωθυπουργός από το βήμα της Βουλής, λέγοντας χαρακτηριστικά πως η συζήτηση θα πάρει σάρκα και οστά όταν όλοι οι πολίτες θα έχουν την δυνατότητα εμβολιασμού με τα σκευάσματα από όλες τις εταιρίες.
16.12.2020
Βρετανία – κορονοϊός: Για τρίτη φορά κλείνουν παμπ και εστιατόρια στο Λονδίνο
Σύμφωνα με τα βρετανικά μέσα ενημέρωσης, 34 εκατομμύρια κάτοικοι της Αγγλίας, το 61% του πληθυσμού της περιοχής, ζουν πλέον σε μια περιοχή που βρίσκεται σε “πολύ υψηλό” επίπεδο συναγερμού λόγω της covid-19
25.05.2020
Πώς θα λειτουργήσουν εστιατόρια και καφετέριες – Ολοι οι κανόνες
Με αυστηρά μέτρα προστασίας για πελάτες και εργαζόμενους ανοίγουν και πάλι σήμερα τα μαγαζιά εστίασης σε όλη τη χώρα
28.04.2020
Πώς θα επαναλειτουργήσουν εμπορικά καταστήματα και εστιατόρια
Σταδιακά, χιλιάδες επιχειρήσεις που κατέβασαν ρολά από τα μέσα Μαρτίου ετοιμάζονται να ανοίξουν. Ανάμεσα σε αυτές, είναι χιλιάδες καταστήματα του κλάδου της εστίασης που δέχθηκε σφοδρά πλήγματα το τελευταίο διάστημα.
17.12.2018
Πάνω από 1.000 λουκέτα σε εστιατόρια στη Βρετανία
«Το κλείσιμο καταστημάτων στον κλάδο των εστιατορίων έχει πάρει πλέον διαστάσεις επιδημίας», ανέφερε ο Τζέρεμι Γουίλμοντ, επικεφαλής του τμήματος αναδιαρθρώσεων και πτωχεύσεων στη Moore Stephens
13.12.2018
Οι μερίδες των εστιατορίων έχουν πιο πολλές θερμίδες από τα «φαστ φουντ»
Τα γεύματα «φαστ φουντ» περιέχουν κατά μέσο όρο 33% λιγότερες θερμίδες από εκείνα των εστιατορίων (809 έναντι 1.317 θερμίδων).
06.11.2018
Πώς η Google σε προστατεύει από την τροφική δηλητηρίαση
Το «έξυπνο» σύστημα αναλύει τις έρευνες των χρηστών στη μηχανή αναζήτησης της Google, οι οποίες έχουν σχέση με τροφική δηλητηρίαση (π.χ. «στομαχόπονος», «διάρροια» κ.α.). Στη συνέχεια χρησιμοποιεί το γεωεντοπισμό GPS στις συσκευές των κινητών τηλεφώνων των χρηστών για να συσχετίσει τα στοιχεία και να εντοπίσει τους μη ασφαλείς χώρους εστίασης όπου είναι πιθανότερο να δηλητηριαστεί κανείς.
29.12.2016
Εστιατόρια με άριστα το 2016
Δύο εστιατόρια ξεχώρισαν μέσα στη χρονιά για τα πιο γευστικά πιάτα, το καλύτερο σέρβις και το πιο όμορφο περιβάλλον
26.11.2016
Γεύσεις στο Ψυχικό
Πρώτη γευστική στάση στο Gaspar (Λεωφόρος Δ. Βασιλείου και Λυκούργου, τηλ. 210-6775.011). Με εντυπωσίασαν οι ιδιαίτερα µεγάλες και χορταστικές µερίδες. Η γεύση...
09.10.2015
Μπίρα και γευστικές εμπειρίες
Ξινολάχανο, γαρίδες, λουκάνικα, λέμπερκας και γλυκά είναι τα βασικά συνοδευτικά του Οκτόμπερφεστ (Oktoberfest), της μεγαλύτερης γιορτής μπίρας στον κόσμο που διοργανώνεται κάθε...
24.06.2015
Σαρκική εξάρτηση
Αν είστε χορτοφάγος ή συμπονάτε πολύ τα ζώα, καλύτερα να σταματήσετε εδώ την ανάγνωση αυτού του άρθρου. Ακολουθούν τεχνικές σφαγιασμού βοοειδών με...
12.06.2015
Πάστα Greco
Δεν έχει αποδειχθεί ακόμη ότι είναι ανακάλυψη των Ιταλών. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι τα σύστησε ο Μάρκο Πόλο στους Ιταλούς όταν επέστρεψε το...
06.06.2015
Η Απω Ανατολή στο κέντρο της Αθήνας
Αγάπησα την ασιατική κουζίνα από το πρώτο μου ταξίδι στο Λονδίνο. Οχι μόνο επειδή είναι φθηνή και γευστική. Αλλά επειδή είναι υπέροχη...
02.06.2015
Εν μέσω αντιδράσεων η ανακοίνωση των 50 Καλύτερων Εστιατορίων στον Κόσμο
Στο ισπανικό εστιατόριο El Celler de Can Roca πέρασε ο τίτλος του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο, αφήνοντας τον περυσινό νικητή, το Noma...
28.05.2015
Φαγητό στον κήπο
Για τα εστιατόρια που διαθέτουν αυλή, οι τελευταίες ημέρες της άνοιξης δεν σηματοδοτούν μόνο την εποχή συμφιλίωσης και αρμονικής συνεστίασης καπνιστών και...
