Υγεία

Οι φρέσκες σαρδέλες δεν τρώγονται μόνο τηγανητές και ψητές στα κάρβουνα, γίνονται πεντανόστιμες και όταν μαγειρεύονται στο φούρνο με ντομάτα. Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 450 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα 2-3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι νερό […]

Μπορεί να χωρίσατε και να τραβήξατε ξεχωριστούς δρόμους στη ζωή σας, αλλά δε θες να διαγράψεις τον πρώην σου από τη λίστα των φίλων σου στο Facebook. Ο χωρισμός σας ήταν ήρεμος, ώριμος και φιλικός, οπότε δεν έχετε και τίποτα να χωρίσετε πλέον μεταξύ σας, άρα κρατάτε τυπικές σχέσεις. Ωστόσο, το να παραμένετε φίλοι στα […]

Ο αιώνιος εχθρός των γυναικών δεν είναι άλλος από τις ρυτίδες. Τα πρώτα μικρά σπασίματα στο δέρμα γίνονται μόνιμος εφιάλτης. Όλο και περισσότερες γυναίκες αναζητούν τρόπους να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα ή έστω να το αναστείλουν όσο πιο φυσικά γίνεται, μακριά από επεμβατικές θεραπείες που να απαιτούν ενέσεις, πόνο ακόμη και χρήματα. Η λύση βρίσκεται για […]

Οι διακοπές μιας οικογένειας σημαίνουν χαρά, διασκέδαση και ποιοτικό χρόνο. Ωστόσο, καμιά φορά η διάρκεια του ταξιδιού και η προετοιμασία γίνεται πιο δύσκολη αν το παιδί σας είναι ανήσυχο, κυρίως όσον αφορά τον ύπνο του. Για να μπορέσετε να κάνετε το ταξίδι με την οικογένεια σας όσο πιο εύκολο και απολαυστικό γίνεται, χωρίς γκρίνιες και […]

Μια θεωρία που έχει προταθεί εδώ και μερικά χρόνια και τώρα μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα ενισχύει τις υποψίες, ότι οι ιοί του έρπη μπορεί να παίζουν ρόλο στην εκδήλωση της νόσου Αλτσχάιμερ, αν και δεν μπορεί ακόμη να πει κανείς με βεβαιότητα ότι όντως ο έρπης μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει τη μέχρι […]

Ενα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πιάτο, που μπορεί να καταναλωθεί και ως συνοδευτικό είναι η χωριάτικη μακαρονοσαλάτα. Υλικά μισό πακέτο μακαρόνια (φαρφάλες ή βίδες ή ριγκατόνι) 1/2 κόκκινη, 1/2 κίτρινη και 1/2 πορτοκαλί πιπεριά κομμένες σε λωρίδες 1/2 αγγούρι κομμένο σε φέτες 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/2 φλιτζάνι σος μπαλσάμικο 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα […]

Είσαι πανευτυχής στη σχέση σου, μέχρι που ξεκινούν οι πρώτοι καβγάδες και η ανασφάλειά σου χτυπάει κόκκινο. Αρχίζεις να αγχώνεσαι και να φοβάσαι μήπως υπάρξει πρόωρο τέλος στη σχέση σου. Μη φοβάσαι όμως, υπάρχουν τρόποι για να σώσεις την κατάσταση και τα προβλήματα να γίνουν μια κακή ανάμνηση του παρελθόντος που τόσο εσύ, όσο και […]

Νομίζεις ότι κάνεις τα πάντα σωστά στην περιποίηση του δέρματος σας, αλλά μερικά σπυράκια κάνουν δειλά δειλά την εμφάνιση τους στο πρόσωπο σου. Είναι ενοχλητικά και σίγουρα δε σε κάνουν να νιώθεις ωραία. Εύχεσαι να κοιμόσουν και το επόμενο πρωί να έχουν εξαφανιστεί. Προφανώς, αν δε πρόκειται για κάποια περίπτωση βαριάς ακμής που να έχει […]

Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι μικροί μας φίλοι λατρεύουν τα παιχνίδια στον ήλιο. Η υψηλή ακτινοβολία και οι καυτές θερμοκρασίες όμως, μπορούν να γίνουν ο χειρότερος εχθρός τους. Οφείλουμε να τα προστατέψουμε, μεθοδικά κι εύκολα χωρίς να τους δημιουργήσουμε φοβίες κι ανασφάλειες για τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές στιγμές τους. Κανένας επιστήμονας δε θα σας απαγορεύσει […]

Σχεδόν δύο δεκαετίες μετά την πρώτη «ανάγνωση» (αλληλούχιση) του ανθρωπίνου γονιδιώματος, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη συμφωνήσει πόσα γονίδια έχει ο άνθρωπος. Η τελευταία «απογραφή» δείχνει ότι υπάρχουν 21.306 γονίδια που κωδικοποιούν πρωτεΐνες και άλλα 21.856 που δεν κωδικοποιούν (συνολικά 43.162, αλλά «μετρούν» μόνο τα πρώτα, επειδή αυτά δημιουργούν τις ζωτικές πρωτεΐνες). Οι αριθμοί αυτοί […]

Ο τρόπος σκέψης των ανθρώπων μεταβάλλεται, μέσα στο 24ωρο. Οι άνθρωποι σκέφτονται πιο αναλυτικά και λογικά νωρίς το πρωί, ενώ όταν πέφτει το βράδυ, αρχίζουν να σκέπτονται με πιο συναισθηματικό και υπαρξιακό τρόπο. Αυτό αποκαλύπτει μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική μελέτη, που ανέλυσε επτά δισεκατομμύρια λέξεις σε 800 εκατομμύρια «τιτιβίσματα» (tweets) στο Twitter στη διάρκεια […]

Το θαλασσινό, αλμυρό, νερό λένε ότι βοηθά στην επούλωση των πληγών. Κάποιοι άλλοι πιστεύουν ότι εκείνες τις καλοκαιρινές ημέρες που ο ήλιος κρύβεται πίσω από τα σύννεφα το αντηλιακό είναι άχρηστο. Οι ειδικοί πάλι έχουν αντίθετη γνώμη, υποστηρίζοντας ότι οφείλουμε να φιλτράρουμε τους μύθους τους καλοκαιριού ώστε να μην αντιμετωπίσουμε απρόοπτες καταστάσεις κατά τις διακοπές […]

Κουνούπια, σκνίπες και κρότωνες (γνωστοί και ως τσιμπούρια): αυτοί είναι οι τρεις βασικοί εκπρόσωποι των διαβιβαστών, όπως ονομάζονται τα έντομα που μεταφέρουν ιούς στα ζώα και στον άνθρωπο με ένα απλό τσίμπημα. Και (δυστυχώς) το καλοκαίρι κυκλοφορούν ανάμεσά μας. Ο ομότιμος καθηγητής Παθολογίας και Λοιμωδών Νοσημάτων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) Γεώργιος Σαρόγλου, […]

Η κατανάλωση αλκοόλ κατά την εφηβεία βλάπτει σοβαρά την υγεία των οστών, με τις έφηβες να αντιμετωπίζουν κατά την ενήλικη ζωή τους σοβαρό κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης και καταγμάτων, σύμφωνα με νέα έρευνα. Ειδικότερα, η μελέτη έβαλε στο μικροσκόπιο νεαρές φοιτήτριες, οι οποίες, όπως ανέφεραν, έκαναν ευκαιριακή, άμετρη κατανάλωση αλκοόλ στο Λύκειο και κατά το πρώτο […]

Ο μικρός γιος σας σας ρώτησε προχθές «τι είναι το σεξ;» και «πως δημιουργούνται τα παιδιά;» και καθώς ζοριστήκατε ελαφρώς, αλλάξετε συζήτηση, κοιτώντας με νόημα τη σύζυγό σας.Αλλαξαν οι καιροί και τα ήθη από τότε που μεγαλώνετε στην μικρή κωμόπολη της επαρχίας, και που δεν μπορούσατε να διανοηθείτε ότι θα απευθύνατε ανάλογο ερώτημα στον πατέρα […]

Παρά τις βροχές των τελευταίων ημερών, το καλοκαίρι εδώ και σκέφτεστε ότι και εφέτος μάλλον αργήσατε να φροντίσετε να χάσετε τα 4-5 κιλά που σας βαραίνουν ενόψει των διακοπών σας. Αναρωτιέστε μήπως πρέπει να υιοθετήσετε εκείνη την αποτελεσματική δίαιτα εξπρές, που είχατε αρχίσει πέρυσι, αλλά την σταματήσετε πριν δείτε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Από την άλλη […]

Ενα γρήγορο και νόστιμο φαγητό με λαχανικά του καλοκαιριού, όπως μελιτζάνες, κολοκυθάκια, το οποίο δεν θα σας κρατήσει πολύ ώρα στην κουζίνα. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό μελιτζάνες 2-3 ντομάτες 100 γραμμάρια τυρί τριμμένο 500ml γάλα 60g βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι μοσχοκάρυδο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. […]

Οι άνθρωποι που πάσχουν από διαταραχές μετατραυματικού στρες και άλλες ψυχικές διαταραχές που σχετίζονται με το στρες, κινδυνεύουν περισσότερο να εκδηλώσουν κάποιο αυτοάνοσο νόσημα, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Χουάν Σονγκ του ιατρικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό […]

Ένας καφές μετά το φαγητό μπορεί στο μέλλον να είναι αρκετός για να ρυθμίσει σωστά το επίπεδο του σακχάρου σε έναν άνθρωπο με διαβήτη. Επιστήμονες στην Ελβετία αναπτύσσουν μια πρωτοποριακή μέθοδο που ίσως καταστήσει κάποτε περιττές τις ενέσεις ινσουλίνης: δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα κύτταρα, τα οποία εισάγονται στον οργανισμό και απελευθερώνουν ινσουλίνη, μόλις ανιχνεύσουν την παρουσία […]

Ο γιος σας που έχει μπει στην εφηβεία μοιάζει κάποιες φορές να έχει έρθει από άλλο πλανήτη, και το γεγονός σας έχει αγχώσει τόσο, που δεν ξέρετε πλέον τι να κάνετε; Ηρεμήστε και συνειδητοποιείστε ότι το παιδί πλέον αρχίζει να μεγαλώνει, και ενδεχομένως στην προσπάθειά του να ανακαλύψει τον εαυτό τουκαι να οροθετήσει την ταυτότητά […]

Ενα δροσερό γλυκό για το καλοκαίρι με ζελέ, μπισκότα και φρέσκες φράουλες. Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 3 συσκευασίες κρέμα γάλακτος των 250 γραμμμαρίων 2 κουτιά ζελέ φράουλα 1/2 κιλό φράουλες φρέσκιες λίγο γάλα κονιάκ ή λικέρ λίγη ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί.Σε γυάλινο μπολ που μπαίνει στο ψυγείο στρώνουμε […]

Από τα πιο εύκολα φαγητά η μακαρονάδα συνδυάζεται στη συνταγή μας με καλοκαιρινά λαχανικά, κάτι που την κάνει εκτός από πεντανόστιμη και πιο υγιεινή. Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι ή λιγκουίνι 120 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, σε κυβάκια 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 μελιτζάνα σε κυβάκια 1 κολοκύθι ε κυβάκια 1 πιπεριά πράσινη σε καρέ […]

Ο γάμος φαίνεται να προστατεύει από την εμφάνιση καρδιοπάθειας ή εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη επιστημονική μελέτη. Οι ανύπαντροι, οι διαζευγμένοι και οι χήροι έχουν μεγαλύτερο καρδιαγγειακό κίνδυνο και μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνουν πρόωρα γι’ αυτό το λόγο. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Μάμα Μάμα του βρετανικού Πανεπιστημίου του Κιλ, που έκαναν τη […]

Ενημέρωση, Γνώση, Πρόληψη. Αυτό είναι το τρίπτυχο που προβάλλει ο Σύλλογος Προστασίας Πασχόντων από Δρεπανοκυτταρική και Μικροδρεπανοκυτταρική Αναιμία, επισημαίνοντας ότι σήμερα που υπάρχει δυνατότητα προγεννητικού ελέγχου, οι γονείς πριν τεκνοποιήσουν, θα πρέπει να υποβάλλονται σε ειδικό αιματολογικό έλεγχο, ώστε να διαπιστωθεί εάν είναι φορείς του παθολογικού γονιδίου. Σε περίπτωση που και οι δύο γονείς είναι […]

Για τέταρτη συνεχή ημέρα φτάνετε στο σπίτι σας αργά το βράδυ διαλυμένος από τις αυξημένες υποχρεώσεις της εργασίας σας. Η κρίση άλλαξε τα δεδομένα και δεν μπορείτε να αφήσετε τίποτα στην τύχη. Ούτε και απόψε θα καταφέρετε να μιλήσετε με τα παιδιά σας που κοιμούνται από ώρα του καλού καιρού. Το ζήτημα της επικοινωνίας μαζί […]

Οι φράουλες αυτή την περίοδο έχουν την τιμητική τους. Η συνταγή μας για εύκολη τάρτα φράουλας φτιάχνεται γρήγορα καθώς συνδυάζει την έτοιμη βάση τάρτας, με κρέμα από τυριά και φράουλες,και αποτελεί μια λύση για ένα δροσερό καλοκαιρινό γλυκό. Υλικά 125 γραμμάρια τυρί ricotta 200 γραμμάρια τυρί σε μορφή κρέμας light 50 γραμμάρια ψιλή ζάχαρη 1κεσεδάκι […]

Δεν λέμε να βάζετε ξυπνητήρι για να σηκώνεστε και να βάφεστε πριν ανοίξει τα μάτια του ο σύντροφός σας ώστε να να σας δει περιποιημένη, όπως η Βίκυ, κατά κόσμον Κατερίνα Λέχου στη δημοφιλή κωμική σειρά του 2001 «Είσαι το ταίρι μου», ωστόσο κάθε γυναίκα πρέπει να προσέχει και να φροντίζει τον εαυτό της, από […]