Ουρικό οξύ και καρδιαγγειακός κίνδυνος
Το ουρικό οξύ αποτελεί το τελικό προϊόν αποδόμησης των πουρινών, ουσιών απαραίτητων στον οργανισμό καθώς αποτελούν βασικό συστατικό του DNA. Παράγεται κυρίως στο ήπαρ και αποβάλλεται κατά κύριο λόγο από τους νεφρούς. Η αύξηση των επιπέδων του ουρικού οξέος στο αίμα (άνω των 6 mg/dL στις γυναίκες και άνω των 7 mg/dL στους άνδρες) ονομάζεται […]

































