Αριστη αφετηρία

Ενας τόπος όπου για μια στιγμή νομίζεις πως σταμάτησε ο χρόνος, λες και η εικόνα πάγωσε.
Κάποιοι βιαστικοί ίσως δώσουν «κλώτσο να κυλίσει ο χρόνος» διασχίζοντας το χωριό, αλλά σύντομα η γαλήνη επιστρέφει. Πέρασμα το χωριό για όλη σχεδόν την περιοχή του Δυτικού Ζαγορίου, αλλά και άριστη αφετηρία για όσους η Αρίστη κερδίζει για πάντα
Αρτσίστα το ονόμασαν αρχικά, Αρίστη το είπαν στη συνέχεια. Για να δει κάποιος την Αρίστη θα πρέπει να αφήσει το όχημά του κοντά στη βρύση, κάτω από τα πλατάνια της πλατείας και από εκεί να ανεβοκατέβει με τα πόδια στα σοκάκια και τους στενούς δρόμους απολαμβάνοντας σχεδόν σε κάθε μέτρο διαφορετική θέα προς το χωριό αλλά και το εντυπωσιακό ορεινό τοπίο που περιβάλλει τον οικισμό. Πρώτος σταθμός η εντυπωσιακή Κοίμηση της Θεοτόκου έργο του 1718, με επιβλητικό καμπαναριό και λεπτοδουλεμένες τοιχογραφίες καπεσοβιτών αγιογράφων. Η πιο παλιά εκκλησία της Αρίστης όμως είναι ο Αγιος Αθανάσιος, του 16ου αιώνα, από τον οποίο διατηρούνται η ξυλόγλυπτη οροφή και το τέμπλο. Το σήμα κατατεθέν ωστόσο της Αρίστης δεν βρίσκεται μέσα στο χωριό. Είναι η Παναγία η Σπηλιώτισσα του 1165, η οποία είναι κρυμμένη μέσα σε πλατανοδάσος γαντζωμένη πάνω στον βράχο, σε θέση σοφά διαλεγμένη, σωστό παρατηρητήριο, δίπλα στο Βοϊδομάτη. Στο εσωτερικό της σαν σε ταινία μυστηρίου, τα δωμάτια άλλα σμιλεμένα στον βράχο και άλλα χτιστά, σε επίπεδα, κρύβονται πίσω από πόρτες που συνεχώς ανακαλύπτεις. Η προνομιακή θέση της Σπηλιώτισσας έδινε τον έλεγχο στους μοναχούς, ενώ καταπακτές και κρύπτες τούς προφύλασσαν από τους εισβολείς. Μια από τις κρύπτες μάλιστα οδηγεί σε κρυφή έξοδο στο φαράγγι του Βοϊδομάτη.

info

● ΔΙΑΜΟΝΗ: Αρίστη «Αρτσίστας Οικίες» (26530-41908, www.
artsista.gr). Επτά αυτόνομα σπιτάκια με ιδιαίτερη διακοσμηση. «Αristi Μountain Resort» (26530-41330, www.
aristi.gr). Συνώνυμο της προσιτής πολυτέλειας, διαθέτει κλειστή θερμαινόμενη πισίνα, καθώς και σάουνα. «Το Αρχοντικό της Αρίστης» (26530-42210, 6945-676261, www.

arhontiko-aristis.gr). Ζεστοί και φιλόξενοι χώροι στους οποίους κυριαρχούν η πέτρα και το ξύλο.
«Gamila Rocks» (26530-41070, 6955-693721, www. gamilarocks. com). Διαθέτει 11 δωμάτια, και Junior σουίτες με τζάκι.
«Ζήσης» (26530-41147, 41088, www. zissishotel.
gr). Διαθέτει 17 δωμάτια, λιτά και καθαρά.

● ΦΑΓΗΤΟ: «Εν Αρίστη» (26530-42103). Από το πρωί για καφεδάκι και μέχρι αργά το βράδυ πίτες

και φαγητό. «Salvia» (26530-41330). Μέρος του ξενοδοχείου «Αristi Μountain Resort», είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο. «Το Αρχοντικό της Αρίστης» (26530-42210, 6945-676261). Στο μενού του ξεχωρίζουν το μοσχάρι με τα κάστανα και τα δαμάσκηνα και ο γεμιστός κόκορας. «Το Χάνι» (26530-42150, 6984-11172). Στα κρεατικά που σερβίρει περιλαμβάνονται αγριογούρουνο, κόκορας κρασάτος, γίδα βραστή και κοντοσούβλι.