Γνωριμία με τα κρασιά της Κύπρου

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η εκδήλωση « Μeet the Wines of Cyprus » που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρετανία». Με πρωτοβουλία του Εμπορικού Τμήματος της πρεσβείας της Κύπρου στην Αθήνα 24 οινοποιοί προσέφεραν στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις δημιουργίες τους από τις πλέον αξιόλογες τοπικές ποικιλίες: το λευκό Ξυνιστέρι με τη φρεσκάδα και τα λεμονώδη αρώματα και το ερυθρό Μαραθεύτικο με τη συνεκτική δομή, την πλούσια γεύση, τις βελούδινες τανίνες. Δίπλα τους λευκά, ροζέ και ερυθρά, ξηρά και γλυκά, παλαιωμένα σε βαρέλι αλλά και φρέσκα χωρίς παλαίωση, από τις γνωστές κοσμοπολίτικες ποικιλίες. Στην κορυφή όλων η Κουμανταρία.

Το χιλιόχρονο κρασί από δύο γηγενείς ποικιλίες, το ντόπιο μαύρο και το Ξυνιστέρι, που έχει διαγράψει μια άνευ προηγουμένου ιστορική διαδρομή, παραμένοντας σταθερά ψηλά.