«Πατάτες» για την πατάτα

1959:«Επανερχόμεθα σήμερον εις το θέμα της πατάτας. Η παρατηρουμένη έλλειψις του είδους είναι κάτι που δείχνει πανηγυρικώς πόσον στερούνται λαϊκού κοινωνικού κριτηρίου οι αρμόδιοι. Το λέγομεν, όχι διά να κάμωμεν μίαν εύκολον επίκρισιν, αλλά διά να αποδείξωμεν μίαν ανάγκην, η οποία έπρεπε να είχε γίνη ήδη αισθητή. Η πατάτα (φωτό)μαζί με δύο, τρία, τέσσερα άλλα πράγματα, είναι ένα είδος διατροφής από τα βασικώτερα, από τα αμέσως χρησιμοποιούμενα εις τα λαϊκά σπίτια».(«ΤΑ ΝΕΑ»)