Αναζήτηση
Η πιο αλμυρή έξοδος
Χαρακτηριστικό παράδειγμα του δυσβάσταχτου κόστους για τους πολίτες είναι το εξής: Τον Απρίλιο του 2007 το κόστος της βενζίνης για τη διαδρομή Αθήνα- Θεσσαλονίκη μετ΄ επιστροφής, με αυτοκίνητο που καταναλώνει 10 λίτρα ανά 100 χιλιόμετρα, ήταν 100 ευρώ. Φέτος με τις τρέχουσες τιμές η ίδια διαδρομή κοστίζει 20 ευρώ περισσότερο. Και το τρελό ράλι της ακρίβειας δεν σταματάει εδώ.
Οι πρόσφατες αυξήσεις των διοδίων προσθέτουν 11 επιπλέον ευρώ στα συνολικά έξοδα μεταφοράς. Το ποσό που καλείται να πληρώσει όποιος αποφασίσει να κάνει με Ι.Χ. τη διαδρομή Αθήνα- Θεσσαλονίκη και
ΣΤΑΥΡΩΣΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ
με αυξήσεις σε διόδια, εισιτήρια πλοίων, βενζίνη, κόστος διαμονής, οβελία και πασχαλινό τραπέζι
να επιστρέψει φτάνει τα 151 ευρώ, ενώ πέρυσι πλήρωσε 120 ευρώ- αύξηση η οποία υπερβαίνει το 25% για τα έξοδα μεταφοράς. Η λεηλασία της τσέπης του καταναλωτή συνεχίζεται στο πασχαλινό τραπέζι, το οποίο με τα μέχρι στιγμής δεδομένα στοιχίζει τουλάχιστον 10% ακριβότερα από ό,τι το 2007. Για να αγοράσει κάποιος λαχανικά, τυριά, κρέας (κατσικάκι, αρνί και εντόσθια), τσουρέκια και αυγά, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες τεσσάρων- έξι ατόμων για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα- χωρίς μάλιστα να υπολογίζονται τα ποτά- πρέπει να καταβάλει από 98 έως 160 ευρώ, ενώ πέρυσι τα ίδια τρόφιμα κόστιζαν από 90 έως 145 ευρώ.
Υπολογίζεται μάλιστα ότι για την εκδρομή τετραμελούς οικογένειας σε νησί με τριήμερη διανυκτέρευση σε ξενοδοχείο, απαιτείται μια… μικρή περιουσία. Δύο δίκλινα κοστίζουν από 480 έως 720 ευρώ, ενώ για τα εισιτήρια (μετ΄ επιστροφής) του πλοίου μαζί με το αυτοκίνητο χρειάζονται από 300 έως 520 ευρώ, ανάλογα με τον προορισμό. Στο σύνολο, η τετραμελής οικογένεια πρέπει να πληρώσει από 780 έως 1.240 ευρώ για τέσσερις ημέρες σε νησί, χωρίς να υπολογίζονται τα έξοδα διατροφής.
Δεδομένου ότι ταξιδιωτικοί πράκτορες εκτιμούν πως η αύξηση του κόστους διαμονής σε ξενοδοχεία το 2008 είναι 10% και ότι τα εισιτήρια έχουν ακριβύνει έως και 20%, οι εκδρομείς καλούνται να πληρώσουν φέτος από 108 έως 176 ευρώ περισσότερα από όσα πέρυσι.
Πληρότητες δύο ταχυτήτων
«ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ανοίγει ουσιαστικά η σεζόν για όλατα ξενοδοχεία στην Ελλάδα. Φέτος στα Γιάννενα έχουμε 70% πληρότητα ενώ περιμέναμε να τα πάμε καλύτερα» λέει στα «ΝΕΑ» ο πρόεδρος της τοπικής ένωσης των ξενοδόχων κ. Κώστας Βλάχος.
Πιο απογοητευμένος, πάντως είναι ο κ. Περικλής Αντωνίου από τη Μυτιλήνη. «Όλοι οι ξενοδόχοι των νησιών του Αιγαίου έχουμε απογοητευτεί φέτος εξαιτίας των πλοίων. Τα ακτοπλοϊκά προγράμματα ανακοινώθηκαν με μεγάλη καθυστέρηση στα τέλη Μαρτίου και δεν πρόλαβαν όλοι να κανονίσουν τη μετάβασή τους στα νησιά. Γι΄ αυτό και έχουμε ακόμη χαμηλή πληρότητα της τάξης του 60% στα ξενοδοχεία της Λέσβου και της Χίου». Μοναδική εξαίρεση αποτελεί η Ρόδος ενώ αγανακτισμένοι δηλώνουν και οι ξενοδόχοι της Κρήτης ρίχνοντας την ευθύνη για τη χαμηλή φετινή ζήτηση στην ΑΝΕΚ. Διαφορετική, ωστόσο, εικόνα παρουσιάζουν οι Κυκλάδες. «Εμείς είμαστε το φιλέτο του Αιγαίου» λέει χαρακτηριστικά ο κ. Πέτρος Χαραλαμπόπουλος, ξενοδόχος στην Τήνο.
«Έχουμε 80% πληρότητα και υπάρχουν ουσιαστικά μόνο δωμάτια στα ενοικιαζόμενα και όχι στα ξενοδοχεία. Φαίνεται πως από νησί του Δεκαπενταύγουστου γινόμαστε σταδιακά και δημοφιλής προορισμός για το Πάσχα». Εξίσου δημοφιλής παραμένει και η Κέρκυρα με 100% πληρότητα μέσα στην πόλη. «Μόνο σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων έξω από την πόλη μπορεί κάποιος να βρει ακόμη δωμάτιο για το Πάσχα» λέει ο πρόεδρος της ένωσης ξενοδόχων του νησιού κ. Κώστας Μπρεντάνος.
Ούτε δείγμα εισιτηρίων στο Αιγαίο
ΟΥΤΕ ΓΙΑ ΔΕΙΓΜΑ δεν υπάρχει εισιτήριο για τα πλοία με προορισμό τα κοσμοπολίτικα νησιά του Αιγαίουιδίως για Μύκονο και Πάρο. Το μεγάλο πρόβλημα είναι- σύμφωνα με ναυτιλιακούς πράκτορες- η έλλειψη εισιτηρίων για τα αυτοκίνητα (όπου η πληρότητα φτάνει το 100%) αλλά και η έλλειψη εισιτηρίων για την επιστροφή. Έτσι, αν κάποιος εξασφαλίσει να ταξιδέψει την τελευταία στιγμή- χωρίς το Ι.Χ. αυτοκίνητό του- σε προορισμούς όπως είναι για παράδειγμα η Κρήτη, στην πράξη το εισιτήριό του είναι άχρηστο, αφού δεν θα μπορεί να επιστρέψει την ερχόμενη εβδομάδα! Σήμερα, αναμένεται να ταξιδέψουν από το λιμάνι του Πειραιά πάνω από 40.000 και έχουν προγραμματιστεί να γίνουν 32 δρομολόγια για τα νησιά του Αιγαίου την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα (62 για τον Αργοσαρωνικό). Για αύριο 25 (56 για τον Αργοσαρωνικό), για το Μ. Σάββατο έχουν προγραμματιστεί 15 δρομολόγια (60 για τον Αργοσαρωνικό) και την Κυριακή του Πάσχα 5 δρομολόγια (40 για τον Αργοσαρωνικό).
Ο οβελίας θέλει τρόπο
Σε πολλές περιπτώσεις οι ώρες που έχουν χάσει οι επίδοξοι ψήστες πάνε χαμένες. Το κρέας φτάνει στα πιάτα ξερό, άλλες φορές άνοστο ή μισοκαμένο διότι απλώς κάτι δεν πήγε καλά.Οι ειδικοί του οβελία τονίζουν στα «ΝΕΑ» ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν καλό ψητό κρέας αρκεί να ακολουθήσουν 5 – 6 πρακτικούς κανόνες.
Σαράντα πέντε χρόνια ψήστης και μάλιστα ταβερνιάρης στα Βλάχικα της Βάρης, ο κ. Χρήστος Γούλας έχει σουβλίσει και ψήσει εκατοντάδες αρνιά. Έτσι, γνωρίζει καλά πώς το ψήσιμο του οβελία δεν θα μετατραπεί σε αποτυχία.
ΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ
της φωτιάς είναι το πιο σημαντικό για να ψηθεί το αρνί γρήγορα και ομοιόμορφα
«Μυστικά δεν υπάρχουν. Απλά πρακτικά πράγματα χρειάζονται» λέει με τη σιγουριά της πολύχρονης εμπειρίας του.
Η φωτιά
Ένας από τους πιο βασικούς κανόνες για επιτυχημένο σουβλιστό αρνί, τονίζει ο Σαρακατσάνος ταβερνιάρης, είναι το πού και πώς θα στηθεί η φωτιά.
«Απαιτούνται δύο φωτιές αριστερά και δεξιά και στη μέση το αρνί. Το μήκος τους μάλιστα πρέπει να είναι όσο και το μήκος του αρνιού. Μάλιστα θα πρέπει να προσέξουμε να ανάψουμε τη φωτιά σε σημείο που δεν φυσάει ο αέρας, για να μην καίγονται γρήγορα τα κάρβουνα.
Με αυτόν τον τρόπο το αρνί θα είναι έτοιμο μία έως μιάμιση ώρα νωρίτερα και θα ψηθεί ομοιόμορφα».
Τα «αντίδοτα» στα πασχαλινά λιπαρά
ΠΑΣΧΑ χωρίς αρνί δεν γίνεται. Γι΄ αυτό οι συμβουλές που δίνουν διατροφολόγοι και γυμναστές δεν είναι αποχή από την κρεοφαγία.
Ισχυρίζονται μάλιστα ότι εάν δεν καταναλώσουμε πολλά λιπαρά και εάν η εκδρομή στην εξοχή συνδυαστεί με περιπάτους, δεν θα επιστρέψουμε βαρύτεροι στην πόλη.
«Όλοι θέλουν να γευτούν την πέτσα από το αρνί σούβλας. Αυτό όμως μπορεί να γίνει σε μικρή ποσότητα. Δεν χρειάζεται να γεμίσουμε το πιάτο, διότι με αυτό τον τρόπο θα καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα λίπους. Επιπλέον, καλό θα είναι να αποφύγουμε τη μεγάλη κατανάλωση αυγών και τυριών» λέει στα «ΝΕΑ» ο διαιτολόγος, διατροφολόγος και επιστημονικός συνεργάτης στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο κ. Γρηγόρης Ρίσβας.
Όπως προσθέτει, καλό είναι «να επικεντρωθούμε στο ψητό της ημέρας που συνήθως είναι το αρνί και να μην προσθέσουμε και άλλα κρέατα ή λουκάνικα που θα επιβαρύνουν με λίπη τον οργανισμό μας». Τονίζει ακόμη ότι βασική προϋπόθεση για να «μείνουμε στα ίδια κιλά είναι να καταναλώσουμε μπόλικες σαλάτες».
«Συνήθως, οι διακοπές του Πάσχα είναι στα χωριά, στην ύπαιθρο. Συνεπώς οι εκδρομείς μπορούν να περιορίσουν το αυτοκίνητο για τις μετακινήσεις τους και να κάνουν έναν περίπατο χωρίς να είναι έντονος. Οπουδήποτε, στο βουνό, μέχρι την εκκλησία, μέχρι την πλατεία ή την παραλία. Αν το κάνουν αυτό τουλάχιστον τρεις φορές, θα κάψουν τις περιττές θερμίδες» συμβουλεύει ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Πτυχιούχων Φυσικής Αγωγής κ. Δημήτρης Γρηγοριάδης. Συμπληρώνει δε ότι όσοι επιθυμούν μπορούν να κάνουν και ποδήλατο, αφού και με αυτόν τον τρόπο ασκούνται και καίνε θερμίδες.
145 παγίδες στο οδικό δίκτυο
Τα «κόκκινα» τμήματα του εθνικού δικτύου, όπως σημειώνει ο συγκοινωνιολόγος Στρ. Παπαδημητρίου, είναι κάθε χρόνο τα ίδια: το πέταλο του Μαλιακού και το κομμάτι της εθνικής οδού Αθηνών- Πατρών με κατεύθυνση προς Πύργο, όπου υπάρχει κακοτεχνία στον δρόμο ενώ το μποτιλιάρισμα εκεί είναι συχνό λόγω της μιάμισης λωρίδας. «Δεν είναι όμως μόνο αυτά. Ιδιαίτερα επικίνδυνοι αυτές τις μέρες γίνονται και οι επαρχιακοί δρόμοι». Ο μεγάλος αριθμός ατυχημάτων, προσθέτει, εξηγείται από τις κακές προδιαγραφές των δρόμων (ολισθηρότητα, λακκούβες, καθιζήσεις)
ΜΠΟΤΙΛΙΑΡΙΣΜΑ ΣΤΟ ΠΕΤΑΛΟ
Ο Μαλιακός αναμένεται να είναι και στη φετινή έξοδο το δυσκολότερο κομμάτι της εθνικής οδού
αλλά και από την έλλειψη διαχωριστικών. Στα προβλήματα της υποδομής βέβαια περιλαμβάνονται και στροφές με ανάποδες κλίσεις, όπου απαιτείται χαμηλή ταχύτητα και ιδιαίτερη προσοχή στην οδήγηση.
Η κυκλοφορία αυτές τις μέρες θα είναι αυξημένη, ωστόσο εμπειρικά υπάρχουν τρικ για να αποφύγει κανείς τη μεγάλη κίνηση κατά την έξοδο. «Οι νυχτερινές και οι πρώτες πρωινές ώρες ενδείκνυνται για να ξεκινήσει κανείς το ταξίδι του χωρίς να συναντήσει στην πορεία κίνηση. Ωστόσο, η νυχτερινή οδήγηση εγκυμονεί κινδύνους: η περιορισμένη ορατότητα αλλά και η κυκλοφορία των φορτηγών- τα οποία απαγορεύεται να κυκλοφορούν στους δρόμους τις ώρες αιχμής-, μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στους απρόσεκτους».
Στην τελική ευθεία βρίσκονται οι εκδρομείς της αργίας του Πάσχα και της Πρωτομαγιάς, καθώς η αναμενόμενη μεγάλη έξοδος εκτιμάται ότι θα αρχίσει από σήμερα το απόγευμα και θα κορυφωθεί τις δύο επόμενες ημέρες. Οι Αρχές είναι επί ποδός για να διευκολύνουν την έξοδο αλλά και να περιορίσουν τα θανατηφόρα τροχαία δυστυχήματα. Υπενθυμίζεται ότι πέρσι την περίοδο του Πάσχα, παρά τις ανακοινώσεις της Τροχαίας, για αυξημένα μέτρα, το δεκαήμερο της εξόδου και της επιστροφής σημειώθηκαν 368 τροχαία δυστυχήματα. Στα 39 θανατηφόρα έχασαν τη ζωή τους 43 πολίτες ενώ βαριά τραυματίστηκαν 44 εκδρομείς και ελαφρά 422.
Μεγάλος «πονοκέφαλος» για τους εκδρομείς αναμένεται να είναι και φέτος η διαδρομή στο πέταλο του Μαλιακού (195ο έως 214ο χιλιόμετρο), λόγω των συνεχιζόμενων έργων. Με ανακοινώσεις της προς τους οδηγούς η Τροχαία προτείνει εναλλακτικές διαδρομές, όπως αυτή που ξεκινά από το Κάστρο Βοιωτίας και μέσω Μπράλου φτάνει στη Λαμία. Επιπλέον στο 48ο χιλιόμετρο της ΝΕΟΑΘ θα υπάρχει εναέρια ηλεκτρονική πινακίδα μετάδοσης κυκλοφοριακών μηνυμάτων, όπως και προτάσεις για εναλλακτικές διαδρομές.
Προϊόντα για «πράσινο» Πάσχα
«Ο κόσμος έχει ήδη αρχίσει να τις αγοράζει διότι φοβάται τα χημικά που είναι πιθανόν να περιέχουν άλλες».
LΙΝΚS:
Προβλέπουν Πάσχα με χιόνια στα ορεινά
ΛΕΥΚΟ Πάσχα στα μεγάλα υψόμετρα, στον Παρνασσό, τα Γρεβενά, το Σέλι και το Καϊμακτσαλάν προβλέπουν οι μετεωρολόγοι. Ωστόσο, οι χιονοπτώσεις θα είναι ασθενείς και δεν αναμένεται να το στρώσει, καθώς η θερμοκρασία των εδαφών έχει αυξηθεί λόγω της καλοκαιρίας των προηγούμενων ημερών.
Ασθενείς χιονοπτώσεις πρόκειται να σημειωθούν στον Παρνασσό το πρωί και το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής καθώς και το πρωί της Κυριακής, σύμφωνα με τις μετεωρολογικές προβλέψεις. Δεν ισχύει το ίδιο και για την Αράχοβα, όπου προβλέπονται ασθενείς βροχοπτώσεις και πυκνές νεφώσεις για το ίδιο χρονικό διάστημα. Η θερμοκρασία την Παρασκευή στα μεγάλα υψόμετρα του Παρνασσού θα κυμαίνεται από 1 έως 5 βαθμούς Κελσίου, το Σάββατο από 0 έως 4 και την Κυριακή από-2 έως 1 βαθμό Κελσίου.
Το χιονοδρομικό κέντρο Παρνασσού θα παραμείνει κλειστό, όπως και τα υπόλοιπα χιονοδρομικά της Ελλάδας, επειδή τα χιόνια αναμένεται να λειώσουν σχετικά γρήγορα- ίσως την ίδια μέρα. Μια βόλτα όμως με το αυτοκίνητο μέχρι εκεί εγγυάται τη θέα του λευκού Πάσχα- αρκεί η βόλτα αυτή να γίνει κατά τη διάρκεια της Κυριακής, γιατί από τη Δευτέρα η θερμοκρασία στα μεγάλα υψόμετρα του Παρνασσού ανεβαίνει στους 9 βαθμούς Κελσίου.
Χιονόνερο, ίσως και ασθενείς χιονοπτώσεις, αναμένονται σύμφωνα με τις προβλέψεις των μετεωρολόγων και στο Σέλι τα ξημερώματα του Μεγάλου Σαββάτου. Η θερμοκρασία όμως το πρωί θα φτάσει τους 4 βαθμούς Κελσίου, ενώ μέχρι το μεσημέρι θα έχει ανέβει στους 9. Περίπου τα ίδια προβλέπονται και για τη Βασιλίτσα Γρεβενών, όπου θα σημειωθούν ασθενείς χιονοπτώσεις τα ξημερώματα του Μεγάλου Σαββάτου και το πρωί της Κυριακής του Πάσχα. Η ελάχιστη θερμοκρασία στη Βασιλίτσα το Σαββατοκύριακο θα είναι 0 βαθμοί Κελσίου, ενώ η μέγιστη 8. Ασθενείς χιονοπτώσεις θα σημειωθούν και στο Καϊμακτσαλάν τα ξημερώματα του Μεγάλου Σαββάτου και της Κυριακής- οι θερμοκρασίες που θα επικρατήσουν είναι ίδιες με αυτές στη Βασιλίτσα.
