02.04.2016
Ρολό κιμά σε… φόρμα
Το ρολό κιμά με αβγό για τους Καθολικούς είναι από τα αγαπημένα πιάτα του Πάσχα. Για τους Κρητικούς κάτι σαν Sunday roast!...
κιμάς
09.03.2016
Τα πιο ζουμερά μπιφτέκια
«Αυτά τα μπιφτέκια είναι συνταγή της μαμάς μου... Eγώ πρόσθεσα την πιπεριά Φλωρίνης. Είναι τα πιο Ζουμερά που έχω δοκιμάσει», μου λέει...
16.09.2015
Λευκή μπολονέζ
Δική μου η συνταγή, δική μου και η ονομασία. Σε όσους αρέσει η κρέμα τυριού και μάλιστα χωρίς κρέμα γάλακτος, θα τη...
09.05.2015
Πίτα του βοσκού
Αντιπαθείτε το εγγλέζικο φαγητό; Κι εγώ. Εχω τραυματικές νεανικές εμπειρίες. Αλλά υπάρχουν μερικά κλασικά πιάτα στα οποία δεν μπορώ να αντισταθώ, όπως...
27.04.2015
Μακαρονάδα με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτα
Είναι ένα φαγητό πεντανόστιμο αν και μάλλον μπελαλίδικο αφού γίνεται σε τρία στάδια. Μαγειρεύεται, όμως, πιο εύκολα και είναι πιο ελαφρύ αν...
16.04.2015
Ρολό με κιμά
Είναι φαγητό παλιό με καταγωγή μάλλον κεντροευρωπαϊκή που όμως το φτιάχνουν πλέον σε όλο τον κόσμο. Εχει το σχήμα ξεροψημένης φρατζόλας και...
