Καυτερή ψαρόσουπα
Τις σούπες έχουμε συνηθίσει να τις τρώμε καυτές και όχι καυτερές. Προσθέτοντας κόκκινες καυτερές πιπεριές σε μία κλασική συνταγή, ανεβάζουμε κατακόρυφα το γευστικό επίπεδο. Υλικά 1 ½ κιλό ψάρι (για βράσιμο) 1 ξερό κρεμμύδι 1 ξερό φύλλο δάφνης 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί ½ κιλό πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 σέλινο (όχι τη ρίζα, μόνο […]