Η Αθήνα και το delicatessen
Η εξέλιξη και η ιστορία μιας πόλης είναι απόλυτα συνδεδεμένη και με τα καταναλωτικά ήθη των κατοίκων της. Και, ακόμη περισσότερο, όπως αυτά διαμορφώνονται σε σχέση με τις διατροφικές μόδες και συνήθειες. Για παράδειγμα, όταν το 1850 ο Σπυρίδων Παυλίδης, στο «Γλυκισματοποιείον» του, στη γωνία Αιόλου και Βύσσης, σερβίρισε για πρώτη φορά στους Αθηναίους ρόφημα […]






























