ceviche

Σαν επιδημία εξελίσσεται η επέλαση του ceviche σε ελληνικές ταβέρνες και εστιατόρια και φέτος το καλοκαίρι. Εκστασιασμένοι τουρίστες δοκιμάζουν το περουβιανό ορεκτικό που κατακλύζει τη χώρα. Παραθεριστές δοκιμάζουν άλλοτε λαβράκι, άλλοτε μυλοκόπι και στο τσακίρ κέφι δράκαινα – ό,τι ψάρι έχει το κάθε κατάστημα τέλος πάντων, κομμένο σε μικρά κυβάκια, ψημένο μονάχα στους χυμούς των […]