Ο πόλεμος των κυττάρων
Γιατί η βρώμη μειώνει τη χοληστερόλη
Η βρώμη θεωρείται εδώ και δεκαετίες μια από τις πιο ωφέλιμες τροφές για την καρδιαγγειακή υγεία, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες και ειδικότερα σε β-γλυκάνες, οι οποίες συνδέονται με τη μείωση της χοληστερόλης. Ωστόσο, τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι τα οφέλη της βρώμης δεν οφείλονται μόνο στα συστατικά της, αλλά […]
