βασιλόπιτα

Πανετόνε Vs βασιλόπιτας
23.12.2025

Πανετόνε Vs βασιλόπιτας

Στον φούρνο της γειτονιάς μου, το πρωί του Σαββάτου, η ουρά έφτανε μέχρι το επόμενο τετράγωνο. Ρωτώντας με πληροφόρησαν ότι όλοι περίμεναν...

Θεσσαλονίκη: Φούρνος φτιάχνει βασιλόπιτες με… παστουρμά και γεύση μουσακά!
29.12.2022

Θεσσαλονίκη: Φούρνος φτιάχνει βασιλόπιτες με… παστουρμά και γεύση μουσακά!

Φούρνος στη Θεσσαλονίκη, έχει πάει τη παρασκευή βασιλόπιτας σε άλλο επίπεδο, βγάζοντας τα τελευταία χρόνια εκπληκτικές νέες γεύσεις, τόσο με γλυκιές όσο και με αλμυρές εκδοχές, που δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο.

Θρακιώτικη βασιλόπιτα, γλυκιά και αλμυρή με τυρί ή κρέας
31.12.2019

Θρακιώτικη βασιλόπιτα, γλυκιά και αλμυρή με τυρί ή κρέας

Ιδιαίτερη θέση μεταξύ των πρωτοχρονιάτικων εθίμων των κατοίκων των χωριών της Θράκης, κυρίως στο βόρειο τμήμα του Έβρου έχει η αλμυρή βασιλόπιτα με τυρί ή και χοιρινό κρέας, πολλά μπαχαρικά και βοτάνια, που μεταξύ των φύλλων της έκρυβε, εκτός από το γνωστό σε όλους νόμισμα, διάφορα ξυλαράκια το καθένα με τον δικό του συμβολισμό, π.χ. η κρανιά για την υγεία, το σουσάμι για την πληθώρα των αγαθών και της παραγωγής κ.ο.κ.

Περισσότερα άρθρα
Cookies