αγκινάρα ωμή σαλάτα

Από τα πιο θρεπτικά λαχανικά της άνοιξης με σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες η αγκινάρα είναι άκρως γευστική όπως και να την μαγειρέψεις