21.09.2026
Η κλιματική κρίση «αδυνάτισε» το χοιρινό
Γιατί οι καύσωνες μειώνουν το βάρος των ζώων, περιορίζοντας την προσφορά χοιρινού κρέατος στην Ευρώπη
Χοιρινό
01.12.2025
«Μολυσμένο σάντουιτς» μπορεί να έφερε την πανώλη των χοίρων στην Ισπανία – Η κυβέρνηση κατεβάζει τον στρατό
Η απουσία του ιού σε άλλες περιοχές πλην της Καταλονίας υποδεικνύει ότι η πανώλη των χοίρων μεταδόθηκε σε αγριόχοιρους από μολυσμένα τρόφιμα στα σκουπίδια, λέει η κυβέρνηση.
01.12.2025
Χριστούγεννα με ακριβό κρέας και γλυκά: Πόσο θα πληρώσουμε για το φαγητό των γιορτών
Μοσχαρίσιο κρέας και αρνί αγγίζουν υψηλά επίπεδα τιμών
21.10.2025
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει λαχταριστό χοιρινό πρασοσέλινο
Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Συγκεκριμένα μάς βάζει στο κλίμα του χειμώνα με ένα από...
06.12.2019
Την ανιούσα παίρνει η τιμή του χοιρινού
Η έξαρση της πανώλης των χοίρων και η αυξημένη ζήτηση χοιρινού ενόψει Χριστουγέννων, φαίνεται πώς συμπαρασύρουν προς τα πάνω τις τιμές του κόκκινου κρέατος που καταναλώνουμε περισσότερο στις γιορτές.
15.11.2019
Χοιρινό με πορτοκάλι
Επιλέγουμε κρέας χωρίς κόκαλο, κατάλληλο για κατσαρόλα, ώστε να γίνει μαλακό το ψητό μας.
08.11.2019
Καλαματιανό υπερόπλο
Είναι εντυπωσιακό πόσο αδιαφορούν ισλαμόφοβοι και ισλαμολάγνοι της χώρας μας για το τι λένε και σκέπτονται οι Έλληνες μουσουλμάνοι.
22.10.2018
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες και κυδώνια
Μια πανεύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, που σφραγίζει γευστικά ένα φρούτο της εποχής, τα κυδώνια
14.02.2016
Πηλιορείτικη πικάντικη τηγανιά
Λευκό και κόκκινο κρέας, μπαχαρικά και μυρωδικά. Ένα πιάτο με γεύση τούρμπο, ιδανικό για να συνοδεύσει την αγαπημένη λευκή (weissbier) μπύρα. Συνταγή...
24.06.2015
Πανσέτα ρολό με καραμελωμένη πέτσα
Κυριακή σήμερα και μπορούμε να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα, δημιουργώντας μία λίγο πιο πολύπλοκη συνταγή, η οποία όμως αξίζει πολλά...
29.04.2015
Πικάντικο χοιρινό φιλέτο στο φούρνο
Είναι ένα άπαχο κομμάτι κρέας που γίνεται πολύ νόστιμο αν το μαρινάρουμε πριν από το ψήσιμο με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Ένα...
