μπαρμπούνια σαβόρο με λευκό κρασί

Ένα αγαπημένο ψάρι για μικρούς και μεγαλύτερους, το μπαρμπούνι, αφού τηγανιστεί μαγειρεύεται σε αρωματισμένη με δενδρολίβανο, δάφνη και σκόρδο, σάλτσα από λευκό κρασί, που απογειώνει τη γεύση του.