Ριζότο

Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσιάζει μια ιδιαίτερη συνταγή για ριζότο με κάστανα, ρόδι και καραμελωμένα φιστίκια, συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονη δημιουργικότητα. Το πιάτο που ετοίμασε στην κουζίνα του «Buongiorno» ξεχωρίζει για την ισορροπία των υλικών και την πλούσια υφή του. Η γλυκύτητα των κάστανων και των φιστικιών συναντά τη φρεσκάδα του ροδιού, δημιουργώντας ένα […]

Γευστικό, απλό και γεμάτο αρώματα ήταν το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno», αποδεικνύοντας για ακόμη μία φορά ότι η μαγειρική μπορεί να είναι δημιουργική χωρίς να είναι περίπλοκη. Με την εμπειρία και το χαρακτηριστικό του στιλ, ο γνωστός σεφ παρουσίασε βήμα-βήμα τη συνταγή, δίνοντας μικρά μυστικά και τεχνικές που κάνουν […]

Ενα πιάτο δεν θα είναι αρκετό...