Επιστήμη & Τεχνολογία
Κρητικό σφουγγάτο με αγγινάρες
5-6 καρδιές από αγγινάρες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 5- 6 αυγά 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή κεφαλοτύρι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε 10 λεπτά περίπου τις αγγινάρες να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τις αγγινάρες κομμένες σε μικρά κομμάτια, μέχρι να ροδίσουν. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, το αλάτι […]






























