Επιστήμη & Τεχνολογία
Η παχυσαρκία… αδυνατίζει τη γεύση
Η αίσθηση της γεύσης έχει αποδειχτεί ότι αλλοιώνεται στους παχύσαρκους ανθρώπους, παρ’ όλα αυτά παρέμενε άγνωστος ο μηχανισμός που τροποποιεί τη γεύση. Ομως, νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης «Binghampton» χαρτογραφεί τις νευρωνικές αλλαγές που διενεργούνται. «Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι γνωρίζουμε τόσο λίγα για το πώς η γεύση επηρεάζεται από την παχυσαρκία, δεδομένου […]































