Αναζήτηση
Θα μπορούσαν…
… τα βιολογικά τρόφιμα να αποτελέσουν τη λύση στην πείνα που επί δεκαετίες
μαστίζει τη Μαύρη Ήπειρο; Ένας Αιθίοπας, ο Τεουόλντε Μπερχάν, κόκκινο πανί για
τη βιομηχανία μεταλλαγμένων, πιστεύει πως στις βιολογικές καλλιέργειες
βρίσκεται η απάντηση για την κρίση. Επικεφαλής της Υπηρεσίας Περιβάλλοντος της
χώρας του, ο Μπερχάν επικαλείται τους αριθμούς: την τελευταία δεκαετία ο
αριθμός των ανθρώπων που επλήγησαν από την πείνα αυξήθηκε κατά 18 εκατομμύρια
άτομα φτάνοντας τα 852 εκατομμύρια, ενώ σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και
Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) πέντε εκατομμύρια παιδιά πεθαίνουν τον χρόνο από τον
υποσιτισμό. Αυτό είναι το πρόβλημα, λέει ο Μπερχάν και η λύση είναι η
ακόλουθη: «Οι βιολογικές καλλιέργειες διαταράσσουν τη φύση στον ελάχιστο
βαθμό. Οι εντατικές καλλιέργειες οδήγησαν στην επιδείνωση των ασθενειών και
στην ενίσχυση των φυτοπαράσιτων, καθώς και σε απώλεια της γεύσης». Ο ίδιος
απορρίπτει τον συμβατικό τρόπο καλλιέργειας με τη χρήση φυτοφαρμάκων,
τονίζοντας ότι οι αγροτικές, κατά βάση, χώρες της Αφρικής δοκιμάζονται από την
πείνα, γιατί στηρίζονται αποκλειστικά στις σοδειές που παράγουν συμβατικά στις
καλλιεργήσιμες εκτάσεις τους. «Έτσι, όταν μια χρονιά η σοδειά δεν πάει καλά,
το επακόλουθο είναι λιμός».
Στο ανταγωνιστικό…
… στρατόπεδο των μεταλλαγμένων, οι απόψεις του Μπερχάν δεν γίνονται
αποδεκτές. «Οι βιολογικές καλλιέργειες δεν είναι τρόπος για να αυξηθούν οι
αποδόσεις. Ούτε όμως και η αποκλειστική χρήση των μεταλλαγμένων είναι η λύση»,
επισημαίνει ο Τόνι Κομπς, διευθυντής εταιρικών σχέσεων της Μονσάντο, ενός από
τους κραταιούς προμηθευτές μεταλλαγμένων προϊόντων. Ο Κομπς αντιπροτείνει
ενδελεχή εξέταση των αναγκών τής κάθε περιοχής και στη συνέχεια επιλογή
ανάμεσα στις βιολογικές καλλιέργειες, στις συμβατικές μεθόδους και τα
μεταλλαγμένα.
«H βιολογική…
|
|
… αγροτική παραγωγή», απαντά ο Μπερχάν, «δεν είναι κατώτερη και οι αγρότες
δεν θέλουν πια να χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα. Γιατί να πληρώνουμε για
κάτι, αναρωτιούνται, αν μπορούμε να το πάρουμε δωρεάν;». Στη βιολογική
παραγωγή χρησιμοποιούνται οργανικές ουσίες όπως η κοπριά, ενώ για την
καταπολέμηση των επιβλαβών οργανισμών χρησιμοποιούνται άλλοι οργανισμοί που
δρουν παρασιτικά και ελέγχουν τους πληθυσμούς των παθογόνων.
Το βιογραφικό…
… του Μπερχάν συμπληρώνεται από σχετικές σπουδές στην Αιθιοπία και στην
Ουαλία, ενώ διετέλεσε και κοσμήτορας στη Σχολή Επιστημών στο Πανεπιστήμιο της
Αντίς Αμπέμπα. Σήμερα είναι ο κορυφαίος επιστήμονας της χώρας του σε θέματα
γεωργικής παραγωγής και από τους δριμύτερους επικριτές των μεταλλαγμένων
προϊόντων. H μεγαλύτερη νίκη του καταγράφηκε κατά τις διαπραγματεύσεις στην
Καρθαγένη της Κολομβίας το 1999 για τη βιοασφάλεια. Ήταν ο κορυφαίος
διαπραγματευτής μιας ομάδας κρατών του νότιου ημισφαιρίου και συνέβαλε
αποφασιστικά στη διασφάλιση της συμφωνίας για την προστασία της
βιοποικιλότητας και της βιοασφάλειας σε συνδυασμό με τον σεβασμό των
δικαιωμάτων του πληθυσμού του Τρίτου Κόσμου, παρά τις αντιδράσεις που
προκάλεσε από την E.E. και τη Βόρεια Αμερική.
