ριζότο σπανακόρυζο με φινόκιο και άνηθο

Ένα πιάτο που συνδυάζει την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα και την ιταλική τεχνική και στέκεται σε κάθε τραπέζι συνοδεύοντας διάφορα πιάτα.