
Πόσο ελληνικός είναι τελικά ο μουσακάς;
Οι Κρητικοί μαγειρεύουν μόνο με λάδι; Είναι υπερεκτιμημένη η «μαγειρική της γιαγιάς»; Πόσο μεσογειακή είναι η ελληνική κουζίνα και υπάρχει μόνο μία; Αυτά και άλλα στερεότυπα αποδομεί και ανασυνθέτει ο Επίκουρος




