28.03.2024
Η μεγαλύτερη έλλειψη κακάο των τελευταίων 10ετιών
Ενα βήμα πριν από την απόγνωση βρίσκονται οι απανταχού ζαχαροπλάστες του κόσμου, καθώς οι τιμές του κακάο πλέον βρίσκονται στη… στρατόσφαιρα. Ο...
κακάο
25.03.2024
Το «ράλι» του κακάο και η άνοδος για τα συστημικά hedge funds
Πώς κινούνται οι αγορές επηρεαζόμενες από τη γεωπολιτική και τον πληθωρισμό
03.03.2024
Με μέτρο το κραγιόν: Αύξηση στις τιμές των καλλυντικών για το καλό του περιβάλλοντος
Το κακάο ευθύνεται για το 7,5% της συνεισφοράς της ΕΕ στην παγκόσμια αποψίλωση των δασών
20.02.2024
Το κακάο και η φέτα
Το παράδειγμα της καλλιέργειας του κακάο, που η έλλειψή του έχει προκαλέσει έκρηξη στην τιμή της αγαπημένης στους περισσότερους σοκολάτας, είναι διδακτικό...
20.02.2024
Το κακάο και η φέτα
Το παράδειγμα της καλλιέργειας του κακάο, που η έλλειψή του έχει προκαλέσει έκρηξη στην τιμή της αγαπημένης στους περισσότερους σοκολάτας, είναι διδακτικό...
13.02.2024
«Χρυσή» η σοκολάτα – Είναι ο Άγιος Βαλεντίνος ή η κλιματική αλλαγή ο λόγος;
Οι τιμές για τη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής και άλλα προϊόντα καραμέλας στη Βόρεια Αμερική αυξήθηκαν κατά 9% το 2023.
11.11.2015
Η σοκολάτα έχει ηλικία 10 εκατ. ετών – το δέντρο του κακάο είναι πολύ παλαιότερο από ό,τι θεωρείτο
Ο παλιός είναι αλλιώς, ίσως γι' αυτό η σοκολάτα είναι τόσο γευστική. Το δέντρο του κακάο, από όπου προέρχεται η σοκολάτα, είναι...
22.11.2014
Το τέλος της σοκολάτας; Η βιομηχανία προειδοποιεί ότι το κακάο φτάνει έως το 2020
Είναι το αγαπημένο γλύκισμα των περισσότερων ανθρώπων. Η πιο «ένοχη» και γλυκιά απόλαυση όλων των ηλικιών. Κινδυνεύουμε, άραγε, να τη στερηθούμε για...
