Επιστήμη & Τεχνολογία

Αν υπάρχουν εξωγήινοι και αν ποτέ έλθουν σε επαφή μαζί μας, ποιά γλώσσα άραγε θα μιλούν (αν μιλούν) και κατά πόσο αυτή θα μοιάζει με τις ανθρώπινες, άρα θα είναι κατανοητή; Τα ερωτήματα αυτά τέθηκαν στο τραπέζι του διαλόγου από γλωσσολόγους και άλλους επιστήμονες, οι οποίοι συμμετείχαν σε σεμινάριο-εργαστήριο στο Λος ‘Αντζελες με θέμα «Η […]

Υλικά για τέσσερα άτομα 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, ελιά, κιλότο, χτένι ή στηθοπλευρά κομμένα σε μερίδες) 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού κρασί κόκκινο ξηρό 2 λεμόνια 2 φύλλα δάφνης ρίγανη 1 κύβο μοσχάρι αλάτι – λεμονοπίπερο 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ Εκτέλεση Πλένουμε το κρέας, το […]

500 γρ spaghetti ή ότι ζυμαρικό προτιμάτε 270 γρ τόνο σε λάδι, καλά στραγγισμένο 350 γρ τυρί κρέμα 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αδειάζουμε τον τόνο σε ένα σουρωτήρι και τον στραγγίζουμε καλά από το λάδι. Ανακατεύουμε καλά (καλύτερα στο μίξερ) τον τόνο, […]

Η διατροφή ενός παιδιού αποτελεί πολλές φορές για τους γονείς ένα σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες. Αυτό έχει να κάνει συνήθως με την άρνηση των παιδιών να καταναλώσουν συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων, όπως τα όσπρια, τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι τροφές αυτές αποτελούν τις πιο «δύσκολες» για τα παιδιά επιλογές. Με δεδομένη όμως τη […]

Κάθε πράγμα στον καιρό του, λέει μια λαϊκή ρήση και το ίδιο φυσικά ισχύει και για τη διατροφή μας και τα τρόφιμα που καθημερινά καταναλώνουμε. Ιδιαιτέρως για τα φρούτα, των οποίων η καθημερινή κατανάλωση αποτελεί μια από τις βασικότερες αρχές μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Τους πιο ζεστούς μάλιστα μήνες του έτους, δηλαδή την περίοδο […]

Μια ευρέως χρησιμοποιούμενη αρωματική ουσία στα διαλύματα των συσκευών ηλεκτρονικού ατμίσματος έχει τα ίδια χημικά χαρακτηριστικά με τις τοξικές ουσίες των συμβατικών τσιγάρων που διαταράσσουν το φυσιολογικό μηχανισμό άμυνας των πνευμόνων. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο διεθνές συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Θώρακος. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνα […]

Οι παχύσαρκες γυναίκες έχουν προτίμηση στα σκουρόχρωμα και στα πολύχρωμα ρούχα, ενώ οι παχουλοί άνδρες στα μαύρα ή άσπρα παντελόνια, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη, με επικεφαλής μια ελληνίδα ερευνήτρια της διασποράς, που παρουσιάσθηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας στη Βιέννη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Χαρούλα Νικολάου […]

Μία γέννα δεν σημαίνει και αυτόματα το τέλος της ερωτικής σας ζωής. Αυτό που θα αλλάξει σίγουρα είναι ο τρόπος και η συχνότητα λόγω του ερχομού του μωρού. Ο χρόνος λιγοστεύει, η κούραση έρχεται και φυσικά οι ορμόνες κάνουν πάρτι μέχρι να επανέλθουν στα φυσιολογικά επίπεδα. Το πρόβλημα ξεκινά όταν οι δύο σύντροφοι διαφέρουν ως […]

Ένας σπουδαίος επιστήμονας, ο εντομολόγος και πρώην ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ Νίκος Ροδιτάκης έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 71 ετών. Ο εκλιπών αντιμετώπιζε σοβαρό πρόβλημα υγείας, με το οποίο έδωσε σκληρή μάχη, αλλά δυστυχώς δεν κατάφερε να το ξεπεράσει. Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί αύριο στις 3 το μεσημέρι στον τόπο καταγωγής του, την Επισκοπή […]

Οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που έχουν υιοθετήσει μια διατροφή με λίγα λιπαρά είναι πιθανότερο να επιβιώσουν για μια δεκαετία μετά τη διάγνωση, συγκριτικές με όσες τρώνε πιο παχυντικά τρόφιμα. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυποJAMA Oncology. Επιστημονική ομάδα του ΝοσοκομείουCity of Hope Hospital στο Ντουάρτε της Καλιφόρνια, […]

Οι διαταραχές ύπνου στην παιδική ηλικία μπορεί να τρομάζουν πολλούτς γονείς, όμως πρέπει πάντα να λαμβάνουμε υπόψιν ότι πρόκειται για συνήθεις καταστάσεις, οι οποίες κατά κανόνα δε χρειάζονται φαρμακευτική θεραπεία. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο συχνές διαταραχές ύπνου που αντιμετωπίζουν τα παιδιά: Παραϋπνίες Οι παραϋπνίες απαρτίζουν μια ομάδα από ξεχωριστές κλινικές οντότητες, που ταλαιπωρούν και […]

Προσπαθήστε να θυμηθείτε πόσες ήταν οι φορές εκείνες που νιώσατε έναν κόμπο στο λαιμό σας να ανεβαίνει, βουρκώσατε αλλά καταπιεστήκατε και τελικά σφίξατε τα δόντια προκειμένου τελικά να μην ξεσπάσετε σε κλάματα. Πιθανόν τότε να σκεφτήκατε ότι καταφέρατε να ελέγξετε τα συναισθήματά σας και να πιστώσατε στον ευατό σας παρόμοιες περιστάσεις ως «νίκες» αυτοελέγχου. Οι […]

Στο «μύθο» της απώλειας βάρους τείνουν να εξελιχθούν οι πρωτεΐνες καθώς είναι από τους βασικούς παράγοντες που βοηθούν σε μία δίαιτα. Ωστόσο ποιες τροφές είναι καλές πηγές πρωτεΐνης; Οι πρωτεΐνες αποτελούν ένα από τα τρία πιο βασικά μακροθρεπτικά συστατικά των τροφών. Είναι ίσως το πιο γνωστό συστατικό που εμπεριέχεται στα προγράμματα απώλειας βάρους λόγω του […]

Το μασάζ προσώπου αυξάνει την κυκλοφορία στον ιστό του προσώπου σας, με αποτέλεσμα πιο φωτεινό, νεανικό δέρμα. Το μασάζ προσώπου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη σύσφιξη του δέρματος, μειώνοντας την εμφάνιση πρηξίματος και ρυτίδων. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, ένα καλό μασάζ προσώπου μειώνει το στρες, αφήνοντας σας να νιώσετε γαλήνια και χαλαρή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας […]

5-6 καρδιές από αγγινάρες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 5- 6 αυγά 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή κεφαλοτύρι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε 10 λεπτά περίπου τις αγγινάρες να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τις αγγινάρες κομμένες σε μικρά κομμάτια, μέχρι να ροδίσουν. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, το αλάτι […]

Η δημιουργία της δικής σας φυσικής μαλακτικής μαλλιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος να παρέχετε στα μαλλιά σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η παρακάτω μάσκα αναζωογονεί τα μαλλιά σας και το τριχωτό της κεφαλής χωρίς να τα απογυμνώνει από τα φυσικά έλαια ή να τα υπερφορτώνει με χημικά. Το έλαιο καρύδας είναι μια φανταστική λύση […]

Ο ομηρικός Οδυσσέας αποτελεί την επιτομή του περιπλανώμενου ταξιδευτή και του πολυταξιδεμένου ναυτικού. Αλλά φαίνεται πλέον ολοένα πιθανότερο ότι είχε προδρόμους και μάλιστα πολύ παλαιότερους, οι οποίοι «όργωναν» το Αιγαίο και τις άλλες θάλασσες της Ανατολικής Μεσογείου πολλές δεκάδες χιλιάδες χρόνια νωρίτερα. Για πρώτη φορά, πριν περίπου δέκα χρόνια, όταν επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι βρήκαν στην […]

Το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας περιβάλλεται από θάλασσα και αμέτρητα νησιά, έχει επίσης λίμνες, ποτάμια και χείμαρρους. Λόγω καλών καιρικών συνθηκών τον περισσότερο χρόνο, οι ακτές είναι γεμάτες κόσμο. Ο συνδυασμός ήπιου κλίματος και υγρού στοιχείου, κάνει τα παιδιά στη χώρα μας ιδιαίτερα επιρρεπή στα ατυχήματα από πνιγμό. Είναι αποδεδειγμένο ότι τα μικρά παιδιά μπορούν […]

Παρά τις αντιρρήσεις της Γερμανίας, οι 28 χώρες της ΕΕ κατέληξαν σήμερα Παρασκευή σε συμβιβαστική πρόταση σε ό,τι αφορά τη μεταρρύθμιση για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, προκειμένου οι μηχανές αναζήτησης στο Διαδίκτυο να πληρώνουν τους παραγωγούς ειδήσεων και τους καλλιτέχνες όταν παρουσιάζουν τα «προϊόντα» τους. «Κράτησε πολύ, αλλά η διαδικασία υιοθέτησης της πρότασης της οδηγίας […]

Θεραπευτική λύση για εκατομμύρια υπερτασικών παγκοσμίως, μπορεί να αποτελέσει η κατάλυση των νεφρικών αρτηριών, ανοίγοντας νέους δρόμους στον τρόπο αντιμετώπισης της αρτηριακής υπέρτασης. Τα αισιόδοξα νέα έρχονται από τα αποτελέσματα δύο μελετών, για τη θεραπεία της αρτηριακής υπέρτασης με τη μέθοδο της κατάλυσης των νεφρικών αρτηριών, στις οποίες συμμετείχαν και Ελληνες επιστήμονες και ανακοινώθηκαν στο […]

Με το που φοράμε τα κοντομάνικα θυμόμαστε ότι πλησιάζει η ώρα για το πρώτο μας μπάνιο στη θάλασσα και μας πιάνει άγχος για τα περιττά κιλά, που έχουμε βάλει, λες και… δεν είχαμε κοιταχτεί στον καθρέφτη όλο τον χειμώνα. Επειδή… θαύματα τουλάχιστον όσον αφορά στα περιττά κιλά δεν γίνονται σε μια εβδομάδα, καλό είναι να […]

Πολλοί ιστότοποι αμερικανικών εφημερίδων, μεταξύ των οποίων αυτός των Los Angeles Times, δεν ήταν επισκέψιμοι από την ΕΕ σήμερα, μετά την εφαρμογή στην ΕΕ των νέων πιο αυστηρών κανονισμών για την προστασία των προσωπικών δεδομένων στην Ευρώπη. «Δυστυχώς ο ιστότοπός μας δεν είναι τώρα διαθέσιμος στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες», αναφερόταν στους ιστοτόπους των Los Angeles […]

Σε δημόσια διαβούλευση τίθεται από τον Γενικό Γραμματέα Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων Βασίλη, Μαγκλάρα, ο κατάλογος των περιοχών – οικισμών της δράσης του Υπουργείου Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης (ΥΨΗΠΤΕ) για την κάλυψη των «λευκών περιοχών» με τηλεοπτικό σήμα. Η εν λόγω δράση έχει ιδιαίτερη σπουδαιότητα καθώς αφορά περίπου μισό εκατομμύριο πολίτες που αποκλείστηκαν από το […]

Από τα πιο νόστιμα μικρά ψάρια του καλοκαιριού οι γόπες μαγειρεύονται με λαχανικά που υπάρχουν στην κουζίνα μας και συνθέτουν ένα γευστικό, υγιεινό και οικονομικό πιάτο. Υλικά 1 κιλό γόπες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ώριμες ντομάτες μεγάλες η 3 μέτριες ψιλοκομμένες χωρίς τη φλούδα 1 πιπεριά κερατο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 […]

Ερευνητές του Πανεπιστημίου ΜΙΤ στις ΗΠΑ δημιούργησαν την πρώτη κάψουλα-αισθητήρα, που περιέχει γενετικά τροποποιημένα βακτήρια, τα οποία μπορούν να διαγνώσουν την αιμορραγία στο στομάχι. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα «τσιπάκι» με βακτήρια, το οποίο συνδυάζει αισθητήρες από ζωντανούς μικροοργανισμούς με ηλεκτρονικά πολύ χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης. Ο βακτηριακός-ηλεκτρονικός αισθητήρας μετατρέπει το «σήμα» (δηλαδή τη βιολογική αντίδραση) των […]

Το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, δεν ευθύνονται για την παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη με επικεφαλής έναν έλληνα ερευνητή της διασποράς. Η μελέτη (μετα-ανάλυση), που παρουσιάσθηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας στη Βιέννη, αξιολόγησε όλες (95 συνολικά) τις έρευνες […]

Η Γη είναι ένας ενεργός γεωατμοασφαιρικά κόσμος που έχει μετασχηματιστεί πολλές φορές με διαφόρους τρόπους. Εχει διαπιστωθεί ότι οι ήπειροι έκαναν σχετικά αργά την εμφάνιση τους στον πλανήτη και για μεγάλο χρονικό διάστημα που διήρκεσε περίπου 1,5 δισ. έτη οι ήπειροι πέρασαν από πολλά στάδια μορφοποίησης, ενώσεων μεταξύ τους και διαχωρισμών μέχρι να σταθεροποιηθεί η […]

Αλλη μία επιστημονική έρευνα, βρετανική αυτή τη φορά, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που δεν χρησιμοποιούν το αυτοκίνητό τους για να πάνε στη δουλειά τους, ούτε καν τα μέσα μαζικής μεταφοράς, αλλά προτιμούν το ποδήλατο ή τα πόδια τους, έχουν απτά οφέλη για την υγεία τους, καθώς μειώνουν σημαντικά την πιθανότητα πρόωρου θανάτου από […]

Τα παραπανίσια κιλά έχουν και τα οφέλη τους. Οι ασθενείς που εισάγονται σε νοσοκομείο για πνευμονία, για άλλη λοίμωξη ή για σήψη, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να επιβιώσουν, αν είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με τέσσερις νέες επιστημονικές έρευνες, μια δανική, δύο αμερικανικές και μία ολλανδική, οι οποίες παρουσιάσθηκαν στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη […]

Βρετανοί γεωεπιστήμονες ανακάλυψαν κάτω από τους πάγους της Ανταρκτικής τρία τεράστια και βαθιά φαράγγια, καθένα από τα οποία έχει μήκος εκατοντάδων χιλιομέτρων και ελίσσεται ανάμεσα σε ψηλά βουνά, χωρίς να είναι ορατά πάνω από την καλυμμένη με χιόνια και πάγους επιφάνεια. Οι ερευνητές του πολικού ερευνητικού προγράμματος PolarGAP, με επικεφαλής τη δρα Κέιτ Γουίντερ του […]

Είναι αποδεδειγμένο ότι τα περισσότερα παιδικά ατυχήματα συμβαίνουν το καλοκαίρι. Την εποχή αυτή κλείνουν τα σχολεία και αυτό σημαίνει περισσότερος ελεύθερος χρόνος για τα παιδιά, συχνά χωρίς επιτήρηση. Είναι επίσης εποχή διακοπών στο βουνό ή στη θάλασσα. Για το λόγο αυτό, πρέπει να μάθουμε στα παιδιά μας, όσο το δυνατόν νωρίτερα, να αναγνωρίζουν τους κινδύνους […]

Αποτελεί η πατατοσαλάτα ένα από τα αγαπημένα πιάτα όλων μας, καθώς έχει ως κύριο συστατικό ένα λατρεμένο λαχανικό, την πατάτα, στην πιο υγιεινή της μορφή, βρασμένη. Επίσης γίνεται γρήγορα και είναι γευστική, δροσερή και πεντανόστιμη, όπως και να την φτιάξεις. Υλικά 1/2 μικρές πατάτες (κατά προτίμηση βιολογικές) με τη φλούδα τους καλά πλυμένες 150 γραμμάρια […]

Οι ολοένα υψηλότερες συγκεντρώσεις του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής μειώνουν σταδιακά τη θρεπτική αξία του ρυζιού, βασικής τροφής για περισσότερα από δύο δισεκατομμύρια ανθρώπους, ιδίως στις φτωχότερες χώρες, με συνέπεια να απειλείται η υγεία τους, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει για πρώτη φορά ότι το […]