Επιστήμη & Τεχνολογία
Αλάτι και αρτηριακή υπέρταση: μια εύθραστη ισορροπία
H σχέση του άλατος (επιστημονικά χλωριούχο νάτριο) με την αρτηριακή υπέρταση είναι πολύ καλά τεκμηριωμένη με βάση την παθοφυσιολογία και την επιδημιολογία. Πριν από περισσότερες από πέντε δεκαετίες ο μεγάλος φυσιολόγος Guyton υποστήριξε ότι οι υπερτασικοί παρουσιάζουν διαταραχή στη νεφρική απέκκριση νατρίου. Η μελέτη INTERSALT το 1988 ανέδειξε τη σχέση του άλατος με την αυξημένη […]


































