«Κι αν δεν είσαι, θα γίνεις…». Αυτή η φράση μιας νοικοκυράς από τα Κιούρκα έμελλε να καθορίσει την πορεία του στενού συνεργάτη του Αριστοτέλη Ωνάση, Παύλου Ιωαννίδη, αλλά και την εμπειρία του και τη δράση του σε όλους τους τομείς στους οποίους υπηρέτησε. Ο Παύλος Ιωαννίδης, ο εμβληματικός πιλότος – γενικός διευθυντής της Ολυμπιακής Αεροπορίας και ένα από τα ισόβια μέλη της διοίκησης του Ιδρύματος Ωνάση, έφυγε από τη ζωή τη Μεγάλη Παρασκευή, σε ηλικία 97 ετών, έχοντας «πιστοποιήσει» με τις πράξεις του τον τίτλο του αληθινού ευπατρίδη των αιθέρων και των θαλασσών. Η διαδρομή του Παύλου Ιωαννίδη ήταν εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και συνυφασμένη με σημαντικά γεγονότα της νεότερης ιστορίας της Ελλάδας. Τα χρόνια της Κατοχής και του Εμφυλίου, η αποτροπή της ανατίναξης από τους Γερμανούς του φράγματος του Μαραθώνα, η γνωριμία και η σχέση του με τον Αριστοτέλη Ωνάση, η φιλία του με τον Αλέξανδρο και τη Χριστίνα, η γέννηση, η γιγάντωση και η κρατικοποίηση της Ολυμπιακής Αεροπορίας, η ιστορία του Ιδρύματος Ωνάση και οι δικαστικές διαμάχες με τον Thierry Roussel για τη διαχείριση της περιουσίας της ανήλικης Αθηνάς, η δημιουργία του Ωνάσειου Καρδιοχειρουργικού Κέντρου αποτελούν κάποιους μόνο από τους σταθμούς της ζωής του. Πριν από 64 χρόνια (6 Απριλίου 1957) ο Παύλος Ιωαννίδης πραγματοποίησε την πρώτη πτήση (Αθήνα – Θεσσαλονίκη) της Ολυμπιακής Αεροπορίας, μιας νέας, πρωτοεμφανιζόμενης αεροπορικής εταιρείας, αυτής του Αριστοτέλη Ωνάση, που έμελλε να κατακτήσει όλον τον κόσμο και να γίνει η εταιρεία των πέντε ηπείρων.